Інгредієнти:
2 скибочки філе лосося (без шкірки)
1 дб лимона
оливкова олія
сіль
перець
1 кухоль рису
1 кухоль гороху
1 зміїний огірок
2 пасма зелена цибуля
Підготовка:
Намочіть лосося паперовим рушником і збризніть лимонним соком. Розігрійте сковороду, додайте трохи оливкової олії, потім додайте сьомгу, сіль і перець, обсмажуйте з двох сторін близько 4-5 хвилин, поки середина скибочки не стане світлою. Після запікання викладіть на тарілку і наріжте невеликими шматочками. Відваріть рис у 1,5-кратній кількості води, додайте горошок і трохи солі. Наріжте зелень огірка та цибулі та змішайте їх із сьомгою до готового рису.
Чому ми рекомендуємо це?
Лосось багатий на білок, а також багатий корисними жирами, які потрібні організму, але низькокалорійним. Ви також можете приготувати цей рисовий салат з тунцем або африканським сомом.