Їсти рибу на Різдво майже обов’язково - підкиньте репертуар незвичайною комбінацією і за лічені секунди зробіть святкове філе риби за рецептом нашого блогера Futureater.

смажена

Різдвяне меню важливою частиною є вилов риби, і з цим нам дуже пощастило, оскільки багато рибних страв можна приготувати дуже легко та за короткий час. Ось такий рецепт нижче, який займає близько чверті години та надає фантастично унікальних смаків із використаних спецій, особливо мелених пелюсток троянд, тому він може бути ідеальним вибором для Різдва чи будь-якого святкового випадку.

Філе морської риби в маринаді з розе
На 2 особи

  • 2 скибочки рибного філе (ми можемо використовувати лосось або будь-яке філе морської риби без шкіри)
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • ½ ч. Ложки меленої кориці
  • 2 ч. Ложки сухих пелюсток троянди
  • 1 апельсинова терта цедра
  • 4 ст. Ложки оливкової олії
  • сіль і свіжомелений перець
  • скибочки лимона для подачі

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  2. Рибу промивають під проточною водою, а потім витирають насухо.
  3. Подрібніть пелюстки троянд у ступці та змішайте з іншими спеціями та оливковою олією.
  4. Помажте цим маринадом обидві сторони скибочок риби, а потім посоліть за смаком.
  5. Покладіть рибу на деко, застелене пергаментним папером, і запікайте 12 хвилин.
  6. Посипана кількома сухими пелюстками троянд, подається з кільцями лимона, салатом, солодкою картоплею або рисом.