Ви також заздалегідь боїтесь, що не встоїте проти різдвяних смаколиків і не відчуєте це на вазі? Відомий фахівець з здорового харчування радить, як вбити двох мух одним ударом.

ігоря

"Ну що, я буду балуватися часом, а потім худнути". "Різдво буває лише раз на рік." Якщо ти втішаєшся таким чином до і під час канікул, ти не самотній:-) дієта, або взагалі не вирішуйте кілограми, "обжерливість" під час Різдва, мабуть, усі знають.

Найкрасивіші свята в році відзначаються традицією, що характеризується достатком і рясно заповненими столами. Хто встоїть проти капусти, смаженого філе з картопляним салатом або пирога від світового винаходу? Якщо ви не хочете на Різдво бігати за травмпунктом із проблемами шлунка, вам потрібно приручити себе.

Лікар та дієтолог Ігор Буковський більше двадцяти років присвячує здоровому харчуванню та тенденціям до хорошого способу життя. Відомий фахівець є автором багатьох книг, які стали бестселерами.

Щедра, але здорова

Найбільшою визначною пам'яткою є торти на свята. Особливо ті з кремовою начинкою. За словами Ігоря Буковського, ми не повинні їсти більше 2 штук за один день свят (1 штука = розмір колоди карт).

Замість кремових коржів їжте сухий хліб (ведмежі лапи, весняна тяга, вівсяний і цільнозерновий сухий хліб, штрудель з волоських горіхів та маку тощо)

І він їх взагалі їсть сам? "Звичайно, мені подобаються різдвяні торти, але кремові я обминаю великою дугою - я їх ненавиджу. Все, що я не їм до 26 грудня, йде в морозильну камеру, а потім поступово виймаю. Тому іноді я навіть їжу різдвяне печиво на Великдень ", - каже Буковський.

Святвечір - це капуста. Ви вегетаріанець або не любите м’ясо?

Експерт рекомендує класти в капусту замість м’яса та ковбаси копчений тофу або щось відмінне. Спробуйте додати більше грибів.

А як же салат? У нього є рецепт і для цього! Як замінник «жирного» майонезу спробуйте т. Зв Омега-майонез і економить більше калорій.

Омега-майонез

"Базова версія готується з використанням білого 0% грецького йогурту, додавання трьох столових ложок лляної олії, деяких вподобаних трав, солі, трохи меду або цукру і трохи лимонного соку. Це основний рецепт. Ви також можете приготувати його у жовтому варіанті, додавши куркуму, або в червоному, коли ви додаєте буряковий сік, або в зеленому, коли ви додаєте гарбузову олію замість лляного насіння ". радить Буковський.

Різдвяна порада І. Буковського

  • додайте багато (подрібненого) розмарину до кожного смаженого/смаженого м’яса/ковбаси
  • після кожного жирного прийому їжі з’їдайте по годинах по 1 великому апельсину
  • принаймні половина борошна, яке ви використовуєте для випічки, має бути цільнозерновим
  • не печіть і не їжте кремових тортів
  • Насипте багато меленої кориці хоча б до половини тортів, печива та різдвяної випічки
  • замість горілки з апельсиновим соком пити Кривава Мері = горілка та томатний сік (збережіть багато калорій від цукру та отримайте багато антиоксидантів з помідорів)
  • пийте замість лікерів сухе червоне вино (ви заощадите багато калорій від цукру та вершків)
  • замість соленого арахісу зробіть наші солодкі гострі горіхи

А що ви точно не забуваєте? Не псуйте канікули в сімейному колі, постійно думаючи, що ви наберете вагу. Краще завантажте міні-порцію і справді насолоджуйтесь нею. І не розмовляйте з оточенням про те, як ви точно наберете вагу, і що ви почнете дієту після Нового року. Це справді може "отруїти" свята:-)