Різдвяний пиріг для тих, хто не хоче набирати вагу і берегти свій холестерин.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Спочатку змішайте сипучі продукти, щоб харчова сода добре для нас змішалася. Миємо також помите яблуко шкіркою, змішуємо з медом (якщо не використовували цукор), кефіром, олією цедри лимона, авокадо, родзинками та сипучими продуктами. Вилийте масу на аркуш паперу і випікайте близько 30 хвилин при 180 градусах. Після охолодження на торті білою глазур’ю намалюйте зірочки. (Збийте білки, додайте лимонний сік і цукрову пудру)
Ковтання паперу має багато переваг. Ми не повинні мити простирадло, воно залишається чистим, тому що для посипання листа нам не потрібно було використовувати жир, панірувальні сухарі або борошно. Під час нарізки ніж торкається паперу, тому нам не доводиться часто його гострити
Пиріг, який ми їмо, містить ряд речовин, які знижують рівень загального та холестерину ЛПНЩ і підвищують ЛПВЩ (хороший холестерин). Цукор має високий глікемічний індекс, але пиріг містить продукти з низьким глікемічним індексом, які «розріджуються» і повільно підвищення рівня цукру в крові, і вони зрештою зменшують почуття голоду. Якщо ми їмо нормально, ми поважаємо напр. також правила харчування - їсти 5-6 разів, щоб ми сприймали сигнали голоду або ситості, які надсилає нам наш мозок (точніше - гіпоталамус). Бути худим не означає забороняти їжу, яку я відчуваю, бути худою означає їсти все, що я хочу. І наш смак буде вибирати здорову їжу. Але для того, щоб працювати над цією філософією, нам потрібно приділити трохи часу вивченню здорового харчування, а потім прийняти його правила так само природно, як напр. дихати повітрям.