Письменник та експерт /
Привіт! Сьогодні у нас є ще один рецепт чізкейка. Цього разу, однак, супер кремовий. Як завжди, я люблю швидкі тістечка. Крім того, якщо вони все ще прості, тобто Мені не потрібно занадто багато інгредієнтів для випічки, набагато краще. Я не люблю проводити багато часу на кухні. Все повинно бути швидко. Будь то випікання тортів чи підготовка коробок.
Я б не класифікував цей десерт як повністю дієтичний, оскільки для вершків я використовував збиті вершки на додаток до знежиреного сиру, але повірте, смак того вартий. А крім того, одна штука навіть не має 150 ккал, що зовсім не так погано.
дорога:
- 2 яйця
- 1 тростинний цукор з органічною ваніллю
- Кокосовий цукор міпротеїн
- 50г борошна грубого помелу спельти
- 15г кокосового борошна міпротеїн
- половина розпушувача
вершки:
- 250г знежиреного сиру
- 165 мл вершків для збивання
- Голландське какао для дощування
- менший деко (30x20 см)
Я зробив два варіанти цього торта - із вершків та грудочки сиру. Вершковий сир виглядає краще в кінцевому результаті, сирна сирна маса займає у нас кілька додаткових хвилин, торт не має таких гарних форм, але трохи соковитіший.
Однак процедура тіста та ж - ми змішуємо яйця з кокосовим цукром та ванільним цукром у піну. У другій мисці змішайте сухі інгредієнти - борошно з спельти, кокосове борошно та розпушувач. Посипте сухі інгредієнти збитими яйцями і ретельно перемішайте. У нас повинно бути напіврідке тісто. Вилийте його в менший деко, застелений папером для випічки. Поставте в духовку, нагріту до 180 градусів, і випікайте близько 12 хвилин, поки поверхня тіста не стане золотистою. Ми можемо перевірити паличкою.
Якщо у нас вершковий сир, змішайте його разом з цукром і дайте трохи постояти в холодильнику, щоб цукор повністю розчинився. Окремо збийте половину (165 мл) вершків і обережно змішайте отримані збиті вершки з сиром.
Збризніть отриманим кремом охолоджений пиріг і дайте йому відпочити в холодильнику. На завершення посипте дрібним шаром какао.
Якщо ми хочемо використовувати сирну грудку, ми також змішуємо її з цукром. Посипте суміш на спечене тісто і дайте йому запікатись ще 10 хвилин. На завершення окропити остиглий пиріг збитими вершками і посипати дрібним шаром какао. Також подаємо охолодженим.
Я розрізав на 12 частин, одна з яких має: