МАДРІД, 19 березня (EUROPA PRESS) -

різниця

Непереносимість лактози страждає від 20 до 40 відсотків людей та порушення всмоктування, згідно з різними дослідженнями, до третини з них, але, хоча обидва вони пов'язані з лактозою, вони мають різні симптоми та походження.

Мальабсорбція означає, що кишечник погано переробляє або засвоює лактозу, тоді як непереносимість характеризується появою дискомфорту в травленні або симптомами, спричиненими такою мальабсорбцією лактози.

Іноді спостерігається сприйняття непереносимості лактози, що не відповідає справжній непереносимості. Суб’єктивна непереносимість - це ситуація, коли постраждала людина, виходячи зі свого особистого розуміння, вирішує приписувати свій дискомфорт у травленні лактозі. Однак об'єктивна оцінка порушення всмоктування медичним фахівцем не узгоджується з індивідуальним суб'єктивним сприйняттям непереносимості лактози у 38 відсотках випадків.

Тому у разі підозри на порушення всмоктування або непереносимість лактози слід провести відповідні діагностичні тести. Найбільш «класичним» тестом для діагностики мальабсорбції лактози є тест на дихання воднем, який проводиться шляхом прийому всередину молока або лактози, щоб потім відібрати зразки видихуваного повітря, де визначається концентрація водню. Надмірне збільшення виведення водню з диханням призведе до діагностики мальабсорбції лактози.

ПОХОДЖЕННЯ МАЛАБСОРБЦІЇ ТА СИМПТОМИ НЕТЕРПИМОСТІ

Порушення всмоктування лактози і, як наслідок, непереносимість лактози пов’язані з недостатнім виробленням лактази (гіполактазія) в кишечнику. Лактаза - це фермент, який гідролізує (розщеплює молекули лактози, щоб вони могли краще засвоюватися з кишечника).

У разі гіполактазії лактоза, яка не всмоктується, проходить через тонкий кишечник і, потрапляючи в товсту кишку, ферментується бактеріями мікробіоти та симптомами травлення, такими як вироблення кислот і газів (водень, вуглекислий газ, а іноді і метан). Існують різні типи непереносимості та різного ступеня. Існують різні типи дефіциту мальабсорбції лактози або гіполактазії, серед яких найбільш частим є первинний дефіцит, придбаний у дорослих через дефіцит лактази, продукція якого зменшується з віком.

"Люди, які страждають від мальабсорбції лактози, помічають це у вигляді непереносимості, але навіть у цих випадках може трапитися так, що обидва порушення не збігаються. Ми розпізнаємо хворих з мальабсорбцією, які переносять пацієнтів з непереносимістю лактози та лактози, які добре її засвоюють" звернув увагу на спеціаліста з хвороб органів травлення та експерта Іспанського товариства патології травлення (SEPD) Франческо Казельяса Хорда.

Зі свого боку, непереносимість лактози виникає, коли люди з дефіцитом лактази та мальабсорбцією лактози мають симптоми травлення. Ці симптоми можуть бути дуже різноманітними, неоднорідними та не дуже передбачуваними. Сюди входять здуття живота (або утворення газів), звуки кишечника, здуття живота або діарея без крові. Отже, при підозрі на порушення всмоктування лактози лікар повинен проводити відповідні діагностичні тести, замість того, щоб самостійно діагностувати захворювання та вирішувати самостійно, щоб виключити молочні продукти з раціону.

ІНДИВІДУАЛІЗОВАНЕ СПОЖИВАННЯ МОЛОЧНИХ

Однією з головних рекомендацій Іспанського товариства патології травлення (SEPD) є уникати повного виключення молочних продуктів з раціону, підтримуючи споживання такої кількості, яка не викликає симптомів непереносимості лактози.

"Вживання молочних продуктів не слід відміняти, а слід коригувати до кількості, яку переносить кожна людина. Молочні продукти є продуктом, що має велику харчову цінність, оскільки вони містять кальцій, вітамін D, а у випадку йогурту активність лактази (виробництво лактази), що забезпечується бактеріями, сприяє перетравленню лактози; тому її споживання має бути мотивованим настільки, наскільки кожна людина може переносити ", пояснив д-р Казеллас.

РІЗНІ СТУПЕНІ НЕПОТРИМУВАННЯ

Існує різний ступінь непереносимості лактози з величезними варіаціями в індивідуальній толерантності людей. Було помічено, що споживання менше 12 грам лактози в одній дозі (що відповідало б нормальній склянці молока) зазвичай переноситься без симптомів, і що навіть більші кількості можна переносити, якщо їх вживати в менших дозах, розподілених по всьому день.

Таким чином, кожен вид молочних продуктів має різну кількість лактози, 250 грам молока містить близько 12 грамів лактози; йогурт 125 грам, приблизно 5 грам; і 50 грам кульового сиру, 0 грам лактози. Коли людина з непереносимістю не може терпіти кількість лактози в молоці, у неї є різні варіанти, наприклад, пити безлактозне молоко, щоб не позбавити себе решти його властивостей (кальцію та вітаміну D) або вибрати інший молочний продукт продукти з меншою кількістю лактози, такі як сир або йогурт.