Щоб включити овочі в раціон цього сезону і не відвідувати класичні салати, хорошим варіантом, який настійно рекомендується для тих, хто має дітей вдома, є такі різнокольорові овочеві кекси.
Інгредієнти
Як зробити різнокольорові овочеві булочки
Щоб зробити ці смачні та барвисті овочеві булочки, ми повинні почати з бланшування або швидкого приготування брокколі Якщо у нас його ще немає, ми можемо використовувати заморожену брокколі.
Приготовленою брокколі ми нарізаємо її на не дуже дрібні шматочки і додаємо цибуля подрібненої, очищеної і промитої, натертої без шкіри і натертої моркви та зерен качана кукурудза вже приготовані (тут ми також можемо перейти до заморожених ядер кукурудзи).
Всі ці інгредієнти ми змішуємо з двома яйця і ми додаємо порошок типу Royal або розпушувач і цільнозернове борошно. Знову перемішуємо та змащуємо форми для здоби перед наповненням кожної з них.
Випікаємо помірної до високої духовки (200 ° C) протягом приблизно 15 хвилин або поки яйце не схопиться і кекси не почнуть відшаровуватися від країв. За бажанням ми можемо додати шматочок свіжого сиру, щоб він розплавився перед виходом з духовки, але вони також смачні без сиру.
Дегустація
Ці різнокольорові овочеві кекси Вони є чудовим варіантом додати овочі до раціону оригінальним способом, і оскільки вони мають якісні білки, вони служать основною стравою, якщо ми супроводжуємо їх салатом або свіжозвареною крупою.
Вони також можуть бути хорошим варіантом для закусок або як аперитив і якщо ми замінимо цільне пшеничне борошно на рисове або на нутове борошно, ми отримаємо варіант без додавання клейковини.