оладки

Ці овочеві оладки вони справді найкращі! Зроблені з кабачків, моркви та кукурудзи, вони роблять чудовий обід або закуску, і ви не зможете зупинитися на одному!

Я так рада поділитися з вами цим рецептом, бо знаю, що ви сподобаєтесь цим милим овочевим оладки так само, як і мені. Їх легко зробити, корисні для здоров’я та наповнити смаком. Діти теж їх люблять!

ЧОМУ ЦЕ НАЙКРАЩІ ОВОЧОВІ ФРИТЕРИ

Ці овочеві оладки найкращі, оскільки вони:

  • Простий. Тут немає вишуканих інгредієнтів. Тільки овочі, яйця, борошно та приправи.
  • Універсальний. Ви можете використовувати різні овочі на свій смак.
  • Пробували Цей рецепт ретельно перевірений.
  • СУЧНО. О так, ці смаки приголомшливі.

Які овочі я можу покласти в оладки?

Я виявив, що поєднання кабачків, моркви та кукурудзи найкраще підходить для овочевих оладок. Кабачки ніжні, морква солодка, а кукурудза додає приємну текстуру. З урахуванням сказаного, ви можете успішно використовувати тут тертий гарбуз, буряк або солодку картоплю. Додавання трохи вареної лободи - теж чудова ідея.

Як зробити овочеві оладки здоровішими

Якщо ви хочете заощадити трохи калорій і зробити ці оладки здоровішими, я пропоную випікати їх, а не смажити. Для цього злегка обприскайте
Антипригарний кекс з олією і розділіть овочеву суміш між 12 келихами. Випікайте приблизно 15 хвилин при 350 ° F.

ЯК РОБИТИ ОВОЧНІ ФРИТЕРИ

1. Кабачки помити і натерти на тертці. Енергійно стисніть жменю натертого кабачка, щоб видалити зайву воду. Помістіть у велику миску для змішування.

2. Натріть моркву.

3. У миску з кабачками додайте моркву, кукурудзу, яйця, борошно, часник, петрушку, сіль і перець. Добре розмішати, щоб поєдналося.

4. Помістіть велику антипригарну сковороду на середній вогонь. Додайте приблизно 2 столові ложки олії. Як тільки олія стане гарячою, додавайте по столовій ложці сумішшю з кабачків і злегка розгладжуйте верх, щоб оладки були рівними. Варити 3-4 хвилини на сторону, або до золотистої скоринки. Якщо вони занадто швидко підрум’янюються, зменште вогонь. Подавати гарячим зі столовою ложкою йогурту.

Б'юся об заклад, вам сподобалося б ось що:

Відеоурок овочевих оладок

овочеві оладки

Ключове слово: овочеві оладки

Час підготовки: 15 хвилин.

Час приготування: 10 хвилин.

Загальний час: 25 хвилин

Порції: 4 порції

Інгредієнти

  • 2 невеликих кабачка
  • 2 середні моркви
  • 10 унцій розплідники свіжої або замороженої кукурудзи
  • 4 яйця
  • 1/2 склянки універсального борошна
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1/4 склянки подрібненої петрушки
  • 1 чайна ложка солі або за смаком
  • 1 чайна ложка перцю або за смаком
  • Олія для смаження або випікання

Інструкції

Кабачки помити і натерти на тертці. Енергійно стисніть жменю натертого кабачка, щоб видалити зайву воду. Помістіть у велику миску для змішування.

Натріть моркву.

У кабачкову миску додайте моркву, кукурудзу, яйця, борошно, часник, петрушку, сіль і перець. Добре розмішати, щоб поєдналося.

Помістіть велику антипригарну сковороду на середній вогонь. Додайте приблизно 2 столові ложки олії. Після того, як олія стане гарячою, додавайте по столовій ложці за один раз суміші з кабачків і злегка розгладжуйте верх, щоб оладки були рівними. Варити 3-4 хвилини на сторону, або до золотистої скоринки. Якщо вони занадто швидко підрум’янюються, зменште вогонь. Подавати гарячим зі столовою ложкою йогурту.

Харчування

Калорії: 223ккал | Вуглеводи: 34 г | Білок: 11г | Жир: 5 г | Насичені жири: 1 г | Холестерин: 163 мг | Натрій: 572 мг | Калій: 622 мг | Клітковина: 4г | Цукор: 7 г | Вітамін А: 6030 МО | Вітамін С: 28,7 мг | Кальцій: 64 мг | Залізо: 2,6 мг