бананові вівсяні кекси що ми збираємося поділитися з RecetasGratis - це здорові, легкі, пухнасті, соковиті, без лактози і дуже прості у виготовленні. Словом, вони ідеальні! Крім того, наприкінці рецепту ми детально описуємо всі наші секрети, щоб досягти цієї пухнастої консистенції та неперевершеного смаку.
Ми можемо скуштувати ці смачні булочки під час сніданку чи перекусу в супроводі кави, натурального йогурту, фруктового соку або того, що нам подобається найбільше. Завдяки харчовій цінності його інгредієнтів вони є відмінне енергозабезпечення, ідеально підходить для початку дня або для заряджання батарей у другій половині дня. Чому? Дуже просто, адже банан багатий простими цукрами, які в організмі перетворюються на енергію, він містить клітковину, вітаміни та мінерали. Тим часом овес багатий вуглеводами, які також забезпечують організм енергією, вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Продовжуйте читати та відкривайте разом з нами Як зробити бананові вівсяні мафіни щоб почати користуватися усіма його перевагами!
- 2 банани або подорожники
- 1 столова ложка прокату вівса
- 110 грамів цільнозернового борошна
- 1 столова ложка панелі
- 1 чайна ложка харчової соди
- 40 мілілітрів вівсяного молока
- 1 яйце
- 40 мілілітрів м’якої оливкової олії
Спочатку ми розігріваємо духовку до 180 ºC з нагріванням вгору і вниз. Окрім того, ми ставимо чашки для булочок у формочки, тож вони будуть у нас готові. З зазначеними сумами Всього виходить 5 бананових та вівсяних кексів, тому, щоб приготувати більше, необхідно подвоїти їх, дотримуючись пропорції. Так само ми використовували вівсяне молоко, але можна використовувати будь-який вид рослинного або навіть коров’ячого молока.
У миску, ми змішуємо цільнозернове борошно з бікарбонатом за допомогою деяких ручних стрижнів. Оскільки це тип нерафінованого борошна, ми не рекомендуємо його просіювати, тому ми повинні поєднувати повітря зі стрижнями.
Додаємо панель, також відомий як нерафінований тростинний цукор, і ми інтегруємо його з тими ж паличками. Ми можемо додати більшу або меншу кількість панелі або замінити цим інгредієнтом сироп з агави, якщо хочемо, щоб рецепт вівсяної та бананової здоби залишався здоровим. Якщо нам все одно, ми можемо використовувати звичайний цукор.
В іншій мисці, ми розминаємо банани або банани виделкою, не розтираючи їх повністю, оскільки, якщо ми залишимо їх з пюреобразною консистенцією, кекси можуть недостатньо піднятися в духовці. Якщо ми використовуємо банани, залежно від розміру можемо використовувати два або три, тоді як якщо ми вибираємо банани, нам доведеться оцінити, чи краще нам додавати лише один або два. Оскільки нам подобається, що вони мають інтенсивний смак, ми додали два середніх банани.
Додаємо яйце та олію і ми продовжуємо змішувати. Ми можемо продовжувати бити тією ж виделкою, хоча для наступних кроків потрібно буде використовувати шпатель.
Додаємо половину борошна коли попередні інгредієнти були інтегровані, змішуйте, роблячи обволікаючі рухи шпателем. Потім додайте борошно, що залишилося.
Зараз, наливаємо молоко до кляру з кексів з банана та вівсянки і перемішати. При використанні вівсяного молока виходить набагато інтенсивніший смак, але, як ми говоримо, його можна замінити рисовим, соєвим або коров’ячим молоком.
Останнім, ми включаємо вівсяні пластівці і ми перемішуємо. За бажанням ми можемо додати чіпси з темного шоколаду.
Форми наповнюємо тістом майже повністю. Оскільки це булочки, а не кекси, ми можемо без побоювання зайняти практично всю ємність паперової капсули. Щоб покращити презентацію, ми можемо прикрасити зверху трохи прокату вівса. Пізніше, запікаємо їх 20-25 хвилин, залежно від потужності нашої духовки.
Ми робимо тест на палицю перевірити, чи вони готові, і вийняти бананові та вівсяні мафіни з духовки. Коли вони трохи зігріються, ми даємо їм повністю охолонути на стійці.
І готовий! Ми вже можемо насолоджуватися цим чудовим Бананові вівсяні кекси рецепт без каяття, оскільки він повністю сумісний з дієтами для схуднення. Звичайно, не перестараючись, оскільки, хоча вони легші та збалансовані булочки, перевищувати їх споживання недоцільно. Для такого типу дієти завжди краще їсти фрукти і залишати такі здорові солодощі на особливі випадки.
Якщо вам сподобався рецепт Кекси з вівсяного банана, Ми пропонуємо вам увійти до нашої категорії Рецепти кексів.
Ви вже перевірили, що рецепт вівсяних і бананових кексів не має ускладнень, однак нижче ми поділимось цілою низкою фокуси що може допомогти вам отримати пухкіші булочки:
- Посипте трохи борошна на паперові капсули перед тим, як заливати тісто, це запобіжить його прилипання.
- Додайте якомога більше повітря до цільнозернового борошна коли ви змішуєте його з харчовою содою. Для цього вам просто потрібно перемішати повітряною кулею або ручними стержнями, роблячи швидкі обволікаючі рухи.
- Не пюрируйте банани, це призведе до того, що тісто стане занадто густим, а кекси не піднімуться в духовці. Крім того, для любителів фруктів пошук шматочків при клюванні - це захват.
- Харчова сода чудово підходить для того, щоб зробити булочки, кекси або печиво пухнастими, але їх можна замінити порошок для випічки нема проблем.
- Відокремте жовток від білого і бити білого аж до снігу завжди додає тісту більше пухнастості.
- Якщо банани дозріли, тим краще.
І якщо вам цікаво знати, як замінити деякі інгредієнти, ми пояснимо вам це:
- Щоб зробити кекси з бананових вівсяних пластівців ще здоровішими та легшими, ви можете замінити оливковою олією кокосове масло.
- Щоб зробити їх веганськими або придатними для алергіків на яйця, цей інгредієнт можна замінити 60 грамами Яблучне пюре, домашнє або 100% натуральне.
- Вівсяне молоко можна замінити будь-яким рослинним або коров'ячим, хоча ми рекомендуємо використовувати його напівжирне або знежирене.
Бананові кекси з мікрохвильової вівсянки
Цей самий рецепт підходить для приготування в мікрохвильовці замість звичайної духовки. Для цього просто поставте формочки в мікрохвильовку і приготуйте банани та вівсяні мафіни на повній потужності протягом 5 хвилин. Після цього ми перевіряємо готовність, і якщо вони все ще сирі, залишаємо їх ще на пару хвилин. Варити мафіни важливо за короткі проміжки часу, щоб уникнути перепікання і висихання.
Бананові безкісні вівсяні кекси
Якщо ви не можете знайти цільнозернове борошно, існує дуже проста та ефективна хитрість, щоб замінити цей інгредієнт. Візьміть 120 грам вівсяних пластівців і подрібніть їх, поки вони не подрібняться в порошок, у вас вже є свої вівсянка! Як просто і швидко. Зважте отримане борошно, і якщо ви все ще не досягли 110 грамів, необхідних для приготування рецепту бананових та вівсяних кексів без борошна, подрібніть ще кілька пластівців.
Веганські бананові вівсяні кекси
Щоб зробити бананові та вівсяні мафіни без інгредієнтів тваринного походження, вам просто потрібно вилучити яйце з рецепта і замінити його бананом. Якщо ви використовуєте банани, додайте ще один банан, і якщо тісто дуже рідке, вам доведеться компенсувати його трохи більше борошна. Решта рецептів точно така ж.