Сирі матеріали:
90 г цукрової пудри, 90 г напівгрубого борошна, 3 яйця, 3 столові ложки гарячої води
Начинка: 350 мл білого йогурту, 350 г м’якого сиру, 2 столові ложки цукрової пудри, 1 ванільний цукор, 100 мл води, 1 желатиновий ребра жорсткості, близько 300 г ягід, 1 упаковка прозорого желе для пирога, 250 мл води, 3 столові ложки цукру
Підхід:
Збийте жовтки з цукром і гарячою водою, поступово змішайте борошно і нарешті твердий сніг від білків. Вилийте тісто у змащену жиром і наповнену борошном форму для випікання, поставте в розігріту до 180 ° С духовку і випікайте приблизно 15 хвилин. Дайте охолонути. Змішайте сир з йогуртом і цукром. Змішайте желатин з м’ясом, яке ми приготували відповідно до інструкцій на упаковці, і негайно нанесіть його на охолоджене тіло. Зверху покладіть невеликі фрукти (малину, смородину, чорницю, ожину). Готуємо желе з пирога з водою та цукром згідно інструкції. Дайте трохи охолонути і поступово вилийте ложки на фрукти. Дайте йому охолонути в холодильнику принаймні 1 годину.