Насправді їх можна сформувати з будь-якого квашеного тіста, але найкрасивіші - з Даламана.
Напевно, у вас є кілька ваших улюблених, якщо ні, спробуйте це просто. З цієї партії буде два більших або три менших квітки.
Оригінальний рецепт для хлібобулочних виробів.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
1) розділіть тісто на два більші або три менші шматочки і зробіть з кожного шматочка тіста грудку, яку ми даємо відпочити приблизно 5 хвилин
2) розкачати грудку в коротший багет, негайно зрізати ножицями короткий початок і кінець по діагоналі, а потім розрізати весь багет по діагоналі на 6 частин
3) розміщуємо ці 6 штук на листовому металі у формі квітки
4) з’єднайте два маленьких (початок і кінець оригінального багета) разом і зробіть їх центром квітки
5) ретельно запиліть листя ромашки невеликою кількістю борошна на друшляку
6) За допомогою леза бритви розріжте кожну квітку вздовж дуги, дайте їй піднятися, а потім спечіть.