Російська кухня не є великою невідомістю в нашому регіоні, тому ви вже знаєте велику кількість страв. Однак скуштувати їх безпосередньо в Росії - це досвід, і ви точно полюбите місцеві смаки.
Яку їжу ви можете спочатку придумати, якщо сказати Росія? Можливо, так і буде борщ, і хоча воно, мабуть, сягає своїм корінням в українську кухню, воно вдосконалено тут, у Росії. Якщо ви любите супи, ви також знайдете тут Солянку з шматочками м’яса, капусти, оливок, огірків або каперсів. Улюблені страви включають Пельмені, фаршировані пакетики із сумішшю фаршу, до яких підійде смачний, густий домашній крем. Скуштуйте теж вареники з картоплею та грибами, якщо м’ясо не потрібне. Прекрасний сніданок Бліній і ви можете взяти їх для солі чи солодкого, і ви можете знайти їх у поїзді. Якщо ви любите вівсянку, ці російські вам сподобаються. У Росії є рай для хижих тварин, і ви знайдете тут улюблених Кавказькі шашлики з гострими соусами та цибулею. Ви точно це теж будете знати Строганов, Однак? Його винайшли в Санкт-Петербурзі, тож він дорівнює досвіду. Ви також спробуєте знамениту російську ікра? На березі Байкалу також можна скуштувати копчене риба a смачний мул, яка є найбільш типовою рибою в усьому регіоні.
Найпопулярнішим напоєм в Росії буде не стільки горілка, скільки звичайна чорний чай з лимоном. Його п’ють скрізь і обов’язково насолоджуйтесь ним хоча б раз у чайній або кафе. Тут також часто п’ють трав’яні чаї, які часто можна зустріти на ринках. Росія - це країна, де тече багато алкоголю, хоча вона починає боротися проти нього, і в багатьох місцях його намагаються зменшити. Горілка все ще є стереотипом, але вона просто належить російському досвіду. Пиво користується популярністю і є найвідомішим брендом Балтика, але ви також знайдете низку місцевих брендів, які ви зможете скуштувати. Коньяк у цих краях також не можна викидати. Якщо ви хочете чогось культового, тягніться до Кваса, які також пережили СРСР. Медова роса не так відома, але вона дуже популярна завдяки своєму медовому смаку.
Основне, що ми будемо пити воду з пляшок, які будемо купувати протягом усього перебування. Ми завжди перевіряємо, чи справді кришка оригінально закрита. Ми не будемо пити воду з-під крана навіть у готелях! Ми завжди будемо чистити фрукти і споживати більшість речей лише після термічної обробки.
Навіть найбільші гурмани будуть у захваті, адже візит до Росії - це, безумовно, гастрономічний досвід.
Ви можете легко їсти на вулиці (це навіть один з найкращих варіантів), але їжа повинна готуватися перед вами. Зважай на це. Тож не беріть їжу, яку купець-кухар приготував заздалегідь, а скажіть, що хочете її свіжу. Якщо їжа вам не подобається, просто перестаньте її їсти. Якщо ви їсте вдома на вулиці, це прекрасний показник якості. Дотримуйтесь старих звичних колоніальних правил «Очищайте, готуйте, смажте на грилі або викидайте». Вони діяли століття тому і діють досі.
Відвідайте ресторани, які здаються вам чистими і де багато людей і, отже, великий товарообіг. Це прості правила, як і всі важливі правила в житті. Якщо ви будете їх дотримуватися, у вас не виникне жодних проблем.
Кажуть, що любов до країни проходить через шлунок. Ми раді запропонувати вам найкращі та перевірені ресторани.
Ресторани, які ми рекомендуємо в Росії:
Ресторан "Матрьошка" (Москва) - Кутузовський проспект, 2/1, корпус 6, Москва 121248, Росія - Стильний російський ресторан з домашніми, російськими рецептами в приємній, надихаючій обстановці. Їжа подається з ідеєю, і ви на перший погляд знаєте, що вона буде чудовою на смак. Скуштуйте суп Ши, баранину відбивну або шматочок риби на спаржі. За обід або вечерю ви платите близько 30-40 євро.
Ухват (Москва) - вулиця Рочдельська 15-41, Москва, Росія - Цей ресторан вражає своєю концепцією, яка прагне відродити забуту слов’янську кухню, одягнути її в сучасну сукню та представити людям. Ви відчуєте чарівну атмосферу в закладі, і найсмачніші страви включають гарбузову кашу, паштет із великого бичачого хвоста та багато м’ясних страв. В якості десерту не пропустіть «тепле молоко», м’який крем, який кип’ятять кілька годин.
Лепім-Варім (Москва) - Проспект Миру, 26-1, Москва, Росія - Концепція цього ресторану полягає в тому, щоб показати людям, що російська їжа - це правильний вибір. У Москві є кілька філій, що лише підтверджує її популярність. Смакуйте тут пельмені, фаршировані фаршем, а за ними йдуть люди здалеку. Цікаві страви включають камчатських крабів та нотку Кавказу у вигляді грузинського сиру Сульгуні.
Брянський бик (Москва) - буд. Вул. Велика Лубянка, 1 24/15, Москва 101000, Росія - Чи сподобався вам справжній стейк-ресторан у Москві? Це саме це! "Брянський бик" спеціалізується на винятковій якості м'яса, з якого створює ідеальні стейки - одні з найкращих, які ви коли-небудь могли знайти в Москві. Вони гратимуться з їжею, вишукано її подаватимуть вам, а якщо у вас в гостях хтось, хто не хоче стейків, там також буде риба на грилі.
Ампір (Санкт-Петербург) - Невський проспект, 17, Санкт-Петербург, Росія, 191186 - Ресторан Ампір є культовим місцем у Санкт-Петербурзі, оскільки він розташований в історичному Палаці Строганових, відомий не лише історіями, пов’язаними з цим місцем, але й винахідництвом популярна страганова їжа. Чи можете ви скуштувати його прямо в цьому знаковому місці? Крім того, ви можете насолодитися королівським крабом, ікрою, чудовим тартаром зі свіжої яловичини або фуа-гра в цьому приємному, традиційному та розкішному ресторані. Вас також зацікавить вибір вин від грузинського до тосканського.
Палкін (Санкт-Петербург) - Невський проспект, 47, Санкт-Петербург 191025, Росія - Якщо ви шукаєте справді розкішний та якісний ресторан у Санкт-Петербурзі, то на Невському проспекті є кілька. Пейлін - виняткове місце. Першокласний ресторан з бездоганним сервісом та атмосферою. Це недешево, ви залишите тут на вечерю навіть 50 або 80 євро, але якщо ви їдете на гастрономічні враження, вони тут є. Скуштуйте ідеально підготовлену рибу, закуски зі свіжого лосося або качку. Ви любите десерти? Не залишайте без них.
Цар (Санкт-Петербург) - вул. Садова, 12, Санкт-Петербург, Росія - Ресторан із самобутньою назвою "Цар" спеціалізується на російській кухні. Ви також знайдете класику, таку як борщ, бліні чи шолянка, а також виберете копчену або запечену рибу. Вареники або смажена телятина - теж чудовий вибір. Приємний інтер’єр, якісне обслуговування та відмінне харчування - ідеальний триатлон. На вечерю порахуйте близько 30-40 EUR.
Бринза (Санкт-Петербург) - вул. Пушкінська, 1А, Санкт-Петербург 191040, Росія - Бринза - цікавий заклад, який пропонує чудові місцеві страви. Мова не про розкіш, але це класичне російське бістро, де за хороші гроші можна добре поїсти. Спробуйте свіжоприготовлений цикорій, фарширований фаршем або сиром.
Северянин (Санкт-Петербург) - провулок Столярний, 18 | наб. може. Грибоєдова, 69, Санкт-Петербург 190031, Росія - Приємний російський бізнес розташований недалеко від знаменитої площі Сенної площі в центрі Санкт-Петербурга. У його стравах переважає російська кухня, яку ви тут буквально хочете. Тут ви знайдете всі класичні та традиційні страви, приготовані російською кухнею, а також такі страви, як вареники, фаршировані вишнею, копчена тріска на картоплі, ікра з млинцями або салат з камчатським крабом. Їжа буде принесена вам зі смаком, і ви можете покластися на її смак.