Ми всі бачили популярну рослину Росія Розмарин, з його типовим ароматом та блакитними квітами, які дають дуже смачний мед. Не всім відомо, що цей чагарник має безліч фармакологічних властивостей, деякі використовуються протягом багатьох років, а інші, однак, які все ще починають відкриватися сьогодні.
Розмарин Це особливо рясна рослина у Валенсійському співтоваристві, навіть у Валенсії, оскільки легко росте в парках та зелених зонах. Чому вона така велика на цих землях? Ну, тому що це овоч, який росте на всіх типах ґрунтів і дуже добре пристосовується до середземноморського клімату. Ми можемо знайти його від рівня моря до 1500 метрів висоти, особливо в сухих і сонячних анклавах.
Хоча це добре відомий чагарник, варто дати огляд його морфології. Розмарин Це дерев’янистий, прямостоячий і піднятий кущ, який може перевищувати метр у висоту. Він має лінійні листя, зелений на верхній стороні і білий на нижній стороні. Квітки, блакитнуваті або білі з фіолетовими плямами, народжуються гронами і перемежовуються між листям.
По-валенсійськи це називається Рома чи Ромера, але наукова назва - rosmarinus officinalis. Вже в указі від Карл Великий з кінця 8 століття ця рослина згадується під назвою ros marinum.
Заглибимось трохи глибше в етимологію цих термінів. Ми зіткнулися з двома можливостями, ми могли б дати слову латинське походження: Ros - rocío та Marinus - морський, оскільки це вид, який не має тенденції занадто віддалятися від прибережних районів. Отже, є райони, де розмарин відомий як морський спрей. Або це могло походити від грецьких голосів: Rops - кущовий та Myrinos - ароматний, завдяки високій концентрації в оліях, які надають йому глибокий та ароматичний запах.
Щодо епітету "officinalis", він застосовується до видів, які з давніх часів вважалися лікувальними, оскільки ми побачимо, що це стосується розмарину.
Терапевтичне використання та легенди про розмарин протягом історії
Розмарин Він використовується людьми практично з самого його світанку. Стародавні єгиптяни вже використовували його у своїх обрядах для бальзамування мумій фараонів. Діоскориди, лікар, фармаколог і ботанік Давньої Греції (1 століття до нашої ери) у своїй книзі III про лікарські рослини та засоби запевняє, що рослина має калорійну силу, здатну вилікувати жовтяницю, якщо її варити у воді і давати пити хворим перед фізичними вправами.
Як бачимо, серед греків та римлян класичних часів розмарин вже набув певного значення до такої міри, що його вважали священною травою. Вони використовували його як пахощі або як оберіг, головним чином на весіллях та для відвернення лихого ока. Пізніше, у середньовіччі, його використовували як диму, що є не що інше, як спалення розмарину, щоб дим очищав кімнати. Передусім курили спальні хворих людей. На той час у Франції його почали використовувати як бактерицид у державних лікарнях, оскільки вони вже знали його властивості запобігати сепсис, поєднували його з ялівцем і спалювали суміш.
Курйозний анекдот. У 1235 році нашої ери угорська королева Ізабелла страждала паралічуючим захворюванням невідомої етіології, і до цього королівські лікарі були неефективними. Історія розповідає, що відлюдник прийшов до суду із заготовкою розмарину, змоченого у вині (ароматний екстракт, отриманий перегонкою квітки розмарину коньяком), щоб спробувати зцілити королеву. І він досяг своєї мети на подив місцевих жителів та незнайомців. З тих пір ця комбінація, відома як Вода королеви Угорщини, застосовується для лікування подагри та облисіння.
Саме в ті роки почала формуватися низка чуток чи легенд, які надавали розмарину певних "магічних" чеснот. Вважалося, що це трава із властивостями, що покращують пам’ять. Як приклад достатньо сказати, що студенти класичної Греції використовували розмарин у волоссі для стимулювання пам’яті перед складанням іспитів. Або те, що Шекспір у "Гамлеті" згадував розмарин, коли Офелія, персонаж цієї п'єси, каже: "Ось розмарин, щоб він згадав".
Інші легенди пов'язують це з Дівою Марією, оскільки це, як передбачається, одна з трав, які були знайдені в яслах Дитини Ісуса. А якщо ні, то варта цієї розмови, яка говорить, що довгий час люди вірили, що причина, через яку розмарин не виростає більше ніж 6 дюймів (близько п’яти футів) за 33 роки, полягає не в тому, щоб бути вищим за Христа.
Інша історія говорить, що якщо рослина розмарину енергійно росте в саду сім’ї, то це те, що жінка носить штани в сім’ї. Як бачимо, розмарин породив всілякі міфи.
Фармакологічні властивості розмарину
Розмарин, мабуть, одна з найбільш вивчених рослин з експериментальної точки зору. Ми продовжуємо розкривати деякі найважливіші лікарські дії.
Він має доведену протизапальну силу. Для більшості дослідників діючі речовини проти запалення знаходяться в надземній частині рослини, а саме: три органічні кислоти (урсолова, олеанова та мікромірна) та тритерпени.
З іншого боку, протипухлинні ефекти розмарину дають надійні результати для медицини. Ми виділяємо як активний карнозол який має властивості виліковувати деякі пухлини печінки, захищати від шкірних меланом і карцином молочної залози, а також лікувати лейкемії, для яких він також показаний.
Як ми вже обговорювали в попередніх параграфах, антибактеріальні властивості розмарину були доведені протягом кількох століть. Сьогодні більш точно відомо, що ця рослина активна проти грампозитивних бактерій, патогенних грибів і навіть проти Helicobacter pylori (викликає виразку шлунково-дванадцятипалої кишки). Карнонова та розмаринова кислоти є основними біоактивними компонентами.
Водний екстракт розмарину перешкоджає пошкодженню ультрафіолетовим випромінюванням, що, як вважають, призводить до нової тенденції у виробництві фоторезистів. З іншого боку, досвід показав, що тривале введення розмарину має антитромботичну дію, тобто антикоагулянт, ймовірно, через пригнічення тромбоцитів, спричинених карнозолом.
Деякі автори також роблять висновок, що розмарин має протидіабетичну дію завдяки карнозолу та карнозовій кислоті. Однак інші дослідження, схоже, припускають, що летюча олія rosmarinus officinalis чинить інгібуючу дію на вивільнення інсуліну, що шкодить діабетикам. Інші дослідження також підтверджують, що ця рослина має антиоксидантну дію, ймовірно, пов’язану з карнозолом.
Однак показано зниження артеріального тиску; комбінація журавлини і розмарину (75/25), мабуть, має гіпотензивну дію. Також йому надаються шкірно-захисні властивості. Розмарин, приготований у формі крему, виявляє захисну дію проти контактного дерматиту, індукованого лаурилсульфатом натрію, аніонним ПАР, що використовується в різних засобах особистої гігієни, таких як зубна паста, шампунь та мило для ванни. .
Деякі експериментальні дослідження вказують на те, що розмарин має гепатопротекторні властивості проти токсичності, викликаної азатіоприном - імунодепресантом, який широко застосовується при хворобі Крона, виразковому коліті, аутоімунному гепатиті, розсіяному склерозі та інших захворюваннях - і чотирихлористий вуглець - хімічна сполука, яка широко використовується як вогнегасник і в виробництво холодоагентів, але в даний час відмовлено через його токсичність. Можливо, ефект обумовлений карнозолом, найважливішим активним речовиною розмарину.
Результати недавнього клінічного дослідження вказують на те, що гідроалкогольний екстракт розмарину має компоненти, що збільшують вміст слизової в сульфгідрильних групах, що призведе до антиульцерогенного ефекту. Цей ефект пояснюється активністю антиоксидантних сполук.
Як ми змогли продемонструвати, розмарин - це чагарник з великими лікувальними властивостями. Широко використовується у фармацевтичній та харчовій промисловості, а також використовується як декоративна рослина в парках та садах. Рослина спадщини середземноморського басейну, чесноти якої ми повинні знати.
Оскільки Інтернет-аптеки Хайме де Валенсія, Ми сподіваємось, що ця коротка публікація вам сподобалась.
Хосе Марія де Хайме Руїс - Єва Бласко Хульве