Льняне насіння стало дуже популярним завдяки своїм численним харчовим властивостям, які дуже корисні для здоров’я, а також здатності сприяти зниженню ваги. Якщо ви хочете знати про все, що вона може запропонувати, в Eme de mujer ми розповімо вам про її переваги.
На відміну від того, що вважає більшість людей, льон - це насіння льону, а не зерно. За даними Наукового інституту вивчення льону в Канаді та США, це одне з найкращих джерел клітковини, антиоксидантів та омега-3.
Що робить це насіння найпривабливішим, так це те, що воно надзвичайно універсальне і може входити в різні препарати, не змінюючи суттєво його смаку. Його можна додавати в салати, тісто, воду та соки, щоб практично насолодитися усіма його перевагами.
Він може навіть замінити рецепти, що включають яйця (одна столова ложка лляного насіння і три води еквівалентні одному яйцю) або як замінник жиру (три столові ложки лляного насіння і дві води еквівалентні одній столовій ложці вершкового масла).
Переваги насіння льону
Покращує рівень холестерину. Льняне насіння багате як розчинними, так і нерозчинними харчовими волокнами. Розчинна клітковина дозволяє регулювати рівень холестерину, дозволяючи його природне виведення. Це тому, що лляне насіння має тип клітковини, яка зв’язується з холестерином і запобігає його засвоєнню організмом.
Уникайте запорів. Нерозчинна клітковина, яка міститься в лляному насінні, сприяє дефекації, що запобігає запорам. Крім того, цей тип клітковини живить бактеріальну флору, що дозволяє їжі краще засвоюватися та отримувати краще засвоєння поживних речовин.
Запобігає запальним захворюванням. У ньому є ліноленова кислота, яка добре запобігає запальним захворюванням, таким як гастрит, тендиніт, артрит, коліт та ін.
Володіє антиоксидантними та протипухлинними властивостями. Він містить лігнани, фітохімікати, які борються із вільними радикалами та виробляють антиоксидантну дію в організмі. Також він містить вітаміни С і Е, які сприяють уповільненню процесів старіння.
Це поживно. Це чудове джерело вітамінів, серед яких виділяються ті, що належать до групи В. Він також багатий магнієм і марганцем. Він містить значну кількість тіаміну та фосфору. Дві столові ложки лляного насіння забезпечують 8% рекомендованих харчових волокон і містять лише 74 калорії.
Сприяє схудненню. Це дозволяє регулювати масу тіла, оскільки допомагає контролювати тривожність, створюючи відчуття ситості в шлунку. Це насіння також дозволяє отримувати енергію з жирів, що сприяє більш ефективному відновленню м’язів після фізичних навантажень, а також спалюванню жиру для досягнення зменшення маси тіла.