Щоб краще орієнтуватися, натисніть на обрану вами тему:

Вегетаріанство Y веганство Це дві різні дієтичні позиції, які останнім часом привертають багато уваги у колах здоров’я, а також у сучасному суспільстві завдяки своїй звичайній дієті та своєму повсякденному життю.

І це трапляється тому, що зараз у свідомості людства відбувається пробудження, спрямоване не лише на милість до тварин, але й на необхідність набагато краще піклуватися про землю, а також про своє здоров’я, щоб не страждати від хвороб або передчасна смерть, як це трапляється у багатьох людей.

Можна сказати це, оскільки нещодавно існує загальний науковий консенсус щодо вегетаріанства та веганства, в якому ці два варіанти дієти класифікуються як синоніми більшої фізичної стійкості, більш тривалого життя, здорового та довшого життя. На додаток до кращої якості життя.

Великі фігури в історії прийняли рішення бути вегетаріанцями, такі люди, як Піфагор, Платон, Пастер, Да Вінчі, Ньютон, Ейнштейн, Бенджамін Франклін, і нинішні персонажі, включаючи значну кількість спортсменів, в історії є стільки вегетаріанських персонажів, що Я не міг назвати їх усіх в одному дописі.

почати

Вегетаріанство було звичкою, якої багато інтелектуали дотримувались протягом історії заради морального імперативу, а також у пошуках кращого здоров'я, але пам'ятайте, що ми говоримо про дві різні речі стосовно вегетаріанства та веганства, і важливо знати їх різниця, щоб зрозуміти, який дієтичний вибір є кращим для нашого випадку, оскільки в цій публікації ми обговоримо лише вегетаріанство:

Вегетаріанство - це дуже обмежене споживання курки, риби чи іншого білого м’яса разом із первинною реалізацією фруктів, овочів, бобових та продуктів тваринного походження, таких як молоко, сир та мед.

  • Натомість веганство він є трохи більш обмежувальним в очах нашої "звичайної" дієти, оскільки заснований на невживанні в раціон усіх продуктів тваринного походження, таких як коров'яче молоко, сир, мед, масло тощо.

Веганізм - це той тип дієти, якого ми в ідеалі повинні дотримуватися як люди, якщо об’єктивно аналізуємо факти, оскільки він дає нам більше здоров’я, енергії та крім підтримки оптимального функціонування всіх життєво важливих функцій організму, генеруючи гомеостаз в організмі. тіло.

Але основною проблемою веганства, на мою скромну думку, є те, що воно ще не пристосувалося до ринку в певних місцях, що ускладнює дотримання веганської дієти, якщо ви живете в місці з обмеженим доступом до веганських продуктів, знаючи, що є дуже мало доступних веганських продуктів.

Вегетаріанство може чудово послужити нам для переходу до кращої дієти, яка веде до поліпшення нашого власного здоров’я та покращення якості життя завдяки очищенню крові та абсолютній регуляції рівня холестерину, який, як відомо, зменшиться.

Відомо, що вегетаріанство має такі переваги:
    Знижує ризик серцево-судинних захворювань. У вас низький рівень холестерину. Низький ризик серцевих нападів та ожиріння. Очищує кров. Це дієта за замовчуванням, багата клітковиною. Відповідає всім харчовим потребам

Але ... і як ми маємо справу з білком?

На відміну від того, що прийнято вважати, Білок міститься не тільки в м'ясі тварин або його похідних, протеїн також є у всіх овочах, яйцях, вуглеводах, фруктах і горіхах, більше того, єдиною існуючою формою білка є та, яка принципово існує в рослинах.

Тварини, яких ми їмо, і які, на нашу думку, мають найбільше білка, витягують власний білок із рослинного раціону, тому, в принципі, весь білок походить із рослини, а не з непоживної тканини.

Однак необхідно трохи зрозуміти, як утворюється білок, щоб зрозуміти, чому я це кажу, білок утворений ланцюжком амінокислот, які складають його, ось чому вінe класифікують білки на два типи: повноцінні білки та неповні білки, виходячи з кількості містяться в них амінокислот.

повноцінні білки це ті, які самі по собі містять велику кількість або всі амінокислоти, необхідні для формування ланцюга і, отже, здатності утворювати білок, і неповні білки це ті, які самі по собі не містять усіх амінокислот, необхідних для утворення білка.

Проблема продуктів, які є повноцінними білками, полягає в тому, що в них багато холестерину. і крім того, що надмірне споживання білка тваринного походження призводить до проблем зі здоров’ям у середньо- та довгостроковій перспективі.

Тож найкраще, що ми можемо зробити, це почати їсти неповні білки разом, щоб мати кращу дієту і жити без ризику захворювань, які тягне за собою інший варіант, хоча це може здатися божевільним, ви просто повинні знати, що якщо ми складемо різні неповні білки певним чином ми матимемо свій повноцінний білок.

Моя рекомендація така Почніть поєднувати різні неповні білки, такі як зерна, як із бобовими, горіхами, зернами з молочними продуктами, яйцями та насінням, головне в цих комбінаціях - це зрозуміти той факт, що ми завжди повинні правильно поєднувати інгредієнти їжі, щоб повноцінно отримувати повноцінний білок.

Вегетаріанська дієта, поєднуючи різні типи білків і клітковини, забезпечує краще засвоєння всіх вітамінів, білків і ферментів, що містяться в їжі, тому рівень споживання вітамінів у людей, які стають вегетаріанцями, зазвичай значно зростає.

Але важливо розуміти, що бути вегетаріанцем означає не лише їсти лише звичайний салат і зараз, Бути вегетаріанцем - це означає знати, що овочі, насіння, горіхи, зернові та злакові культури мають більшу кількість білка, і переважно застосовувати їх у нашому раціоні., вивчайте нові рецепти та методи здорового харчування, щоб ми щодня їли поживну їжу, але також мали дуже хороший смак.

М'ясо та його наслідки

Наступний витяг взято з книги Терапевтична цінність лікарських рослин, написану Джесусом Марією Чаварріягою, і це глибоке роздуми про споживання м’яса та його шкідливий вплив на довгострокове здоров’я.

"Ті, хто їсть м'ясо та його похідні, не знають, що вони їдять; багато разів, якби вони бачили живих тварин і знали якість їхнього м'яса, вони, безумовно, відкидали б це з огидою; постійно трапляється, що люди їдять м'ясо, наповнене туберкульозом мікроби та рак, саме так поширюються ці хвороби та інші серйозні захворювання.

У багатьох місцях риба забруднюється брудом, яким вона харчується, і стає причиною захворювання у сусідніх популяцій, які її споживають, особливо це стосується риб, які мають доступ до стічних вод у великих містах. харчуватися тим, що скидається в каналізацію, і може рухатися до далеких вод, і бути спійманим там, де вода чиста і свіжа.

На додаток до споживання свинини, яка виявилася досить шкідливою для здоров’я організму, але споживання свинини не тільки шкодить фізичному здоров’ю, розум і чутлива чутливість притупляється вживанням цього грубого їжа.

Ті, хто робить багато фізичних вправ на відкритому повітрі, не усвідомлюють шкідливого впливу свинини, наприклад, ті, хто живе в будівлях і чиї звички малорухливі, а робота в основному розумова, неможливо, щоб м’ясо цієї тварини будьте здорові, коли бруд є його природним середовищем, і коли свиня харчується всілякими огидними речами, свинина складається з того, що вона їсть.

Якщо люди поглинають своє м'ясо, їх кров і м'ясо будуть пошкоджені домішками, які вони отримають через свиню, споживання свинини призвело до появи скрофули, прокази та ракових гуморів, споживання свинини продовжує спричиняти страждання. для людства ".

Люди від природи не є всеїдними!

Ця частина намагається навести логічні аргументи, щоб показати той факт, що люди не заздалегідь призначені для споживання м’яса як основної їжі, небезпека зараження хворобами зростає в десять разів, коли дієта на основі м’яса і, отже, ризик передчасної смерті.

Люди, які звикли до міцної та високонасиченої дієти, мають збочений смак, і вони не можуть відразу оцінити просту їжу, і тому потрібен час, щоб нормалізувати смак цих людей і щоб шлунок відновився від зловживання, але ті, хто наполегливо вживання здорової їжі через деякий час стане їм смачним. Вони зможуть оцінити їх ніжний смак і з’їдять їх із захопленням.

Травна система м’ясоїдних тварин призначена для вживання м’яса, а люди в цьому випадку не страждають від цього, оскільки їх кишечник знаходиться на дуже великій відстані, а м’ясо виконує простий і безпосередній процес травлення, що полегшує їх харчування.

Але на відміну від них. Ми у людини дуже довгий кишечник, який виконує складний процес травлення тому наш раціон дійсно повинен базуватися на овочах і вуглеводах, багатих клітковиною, а не на м’ясі.

Як я можу стати вегетаріанцем?

Найважливіше, щоб почати бути вегетаріанцем @, - це знати різні типи горіхів, фруктів, овочів, зернових та злакових культур, дізнатись їх харчові цінності, почати адаптувати їх до нашого раціону і почати планувати страви в такій пропорції.

Головне - поєднати різні інгредієнти, багаті білками та антиоксидантами, щоб почати поєднувати різні овочі та створювати смак, щоб із задоволенням їсти нашу їжу, я рекомендую вам прочитати пост про те, як харчуватися здоровіше, це може допомогти вам у цьому випадку, щоб допомогти вам з бажанням змінити дієту.

А за допомогою вегетаріанської дієти ми можемо почати переходити до кращого харчування та, як результат, кращої якості життя без хвороб і без передчасної смерті, що дозволяє насолоджуватися своїм часом.

На цьому ми закінчуємо цим дописом, сподіваюся, вам сподобався і він виявився цікавим, якщо він був, і ви хочете мені допомогти, ви можете зробити це, поділившись цим дописом зі своїми друзями або з родиною, і пам’ятайте, що якщо ви хочете коментуйте, запитуйте або додайте щось, що ви можете зробити це нижче.

Нарешті, я хочу поділитися додатковою інформацією про різні речі, які ви можете зробити для поліпшення свого здоров'я та якості життя, а також більш корисною інформацією для довгого життя та позбавлення від хвороб у міні-блозі під цим постом.