Рослинна дієта: запорука довгого життя

Але вам не потрібно ставати вегетаріанцем

Дослідження показало, що дієти на рослинній основі допомагають людям мати менший ризик смерті з різних причин. Зокрема, найбільшу користь отримали чоловіки. Тут ми розповімо вам більше деталей про цю знахідку та деяку інформацію, щоб ви включили більше овочів у свій раціон.

довгого

Чи може вегетаріанська дієта продовжити життя? Для вирішення цього сумніву група дослідників з університету Лома Лінда в Каліфорнії, США, проаналізувала дані понад 73 тисяч людей, які брали участь у адвентистському дослідженні здоров’я 2.

Учасники, дані яких збиралися між 2002 і 2007 роками у церквах цієї релігії, розташованих у Сполучених Штатах та Канаді, мали в середньому 58 років та майже дві третини жінок. Що стосується їх харчових звичок, трохи більше 48 відсотків не були вегетаріанцями. Решта були розділені на різні категорії вегетаріанства

Проаналізувавши зібрані дані, дослідники виявили, що дієти на рослинній основі пов’язані зі зниженням ризику розвитку декількох хронічних захворювань, таких як гіпертонія, метаболічний синдром, діабет та серцеві захворювання, що може знизити ризик смерті.

Детальніше, згідно з результатами, які були опубліковані в Інтернеті на спеціалізованому носії Внутрішня медицина JAMA, Серед учасників вживання м’яса близько 7 людей з кожних 1000 померли протягом року. У випадку з вегетаріанцями кількість смертей становила 5 або 6 з кожної тисячі протягом року.

Зокрема, чоловіки, мабуть, отримували найбільшу користь від рослинної дієти. У них зниження ризику смерті з будь-якої причини було значним. Крім того, ті, хто дотримувався рибно-вегетаріанської дієти, показали менший ризик смерті від серцево-судинних захворювань, тоді як вегани отримали найкращі результати, оскільки мали менший ризик смерті з будь-якої причини.

Чому овочі такі хороші? Природа дуже мудра, і вона забезпечує нам усе, що нам потрібно для життя. Що стосується їжі, широкий вибір фруктів та овочів пропонує нам вітаміни та антиоксиданти, клітковини, мінерали та інші поживні речовини, які організм повинен розвивати правильно.

Ось кілька прикладів вітамінів та мінералів, які надходять із вегетаріанської дієти. Вони можуть дати вам уявлення про своє багатство:

  • Клітковина. Це корисно для серця і допомагає регулювати роботу кишечника. Ви можете знайти його в горосі, горосі або горосі; квасоля або квасоля; нут; сочевиця; соя або соя, артишоки, яблука, груші та чорниця або чорниця.
  • Калій. Допомагає контролювати артеріальний тиск. Ви можете знайти його в солодкій картоплі, помідорах, картоплі, морській квасолі, варених зелених овочах та морквяному та сливовому соках.
  • Вітамін А. Допомагає зберегти шкіру та очі здоровими та захистити від інфекції. Ви можете знайти його в солодкій картоплі або солодкій картоплі, кабачках або кабачках, моркві, шпинаті та інших зелених овочах (таких як гірчиця, ріпа, капуста або капуста або мангольд), а також у дині диня та червоному перці.
  • Вітамін С. Допомагає загоювати рани та підтримує здоров’я ясен та зубів. Ви можете знайти його в червоному та зеленому перці, ківі, полуниці або полуниці, солодкій картоплі або солодкій картоплі, капусті або капусті, брокколі, брюссельській або брюссельській капусті, цвітній капусті, дині, ананасі або ананасі, апельсинах, манго та томатному соку.

Як бачите, багато овочів і фруктів повторюються більш ніж в одній категорії, і ці продукти містять різні властивості, які можуть сприяти вашому здоров’ю.

Якщо ви хочете продовжити своє життя, ще одна важлива інформація - супроводжувати дієту рутинними вправами. Наприклад, у дослідженні, проведеному каліфорнійськими дослідниками, було також очевидно, що загалом ті, хто дотримувався вегетаріанської дієти, мали вищий рівень освіти та здоровіші звички, такі як некуріння, регулярні фізичні навантаження. і бути худішим.

Чи варто їхати вегетаріанцем? Не потрібно, якщо ви цього не хочете. Головне - уникати надмірностей і включати в свої страви овочі будь-якого кольору, не забуваючи супроводжувати свій раціон здоровим способом життя.