МАДРІД, 26 (EUROPA PRESS)

знизити

Нове дослідження виявило зв’язок між дієтами на рослинній основі та здоров’ям нирок. Висновок, який з’являється у майбутньому випуску журналу „CJASN”, вказує на те, що споживання дієти на рослинній основі, збагаченої поживними речовинами, може захистити від розвитку хронічної хвороби нирок (ХХН).

Споживання дієти на рослинній основі стає все більш поширеним з етичних, екологічних та медичних причин. Однак якість джерел їжі може відрізнятися, оскільки ті, що багаті поживними речовинами, здоровіші, а ті, що містять багато рафінованих вуглеводів, менш здорові.

Нові дані свідчать про те, що ризик хронічних захворювань різниться залежно від типів рослинної дієти. Щоб оцінити зв'язок між дієтами на рослинній основі та розвитком ХХН у загальної популяції, команда під керівництвом Хюнджу Кім та Кейсі М. Ребхольц із Школи громадського здоров'я Блумберга при Джонсі Хопкінсі, Балтимор, штат Меріленд, США, проаналізовано інформацію про 14 686 дорослих у дослідженні "Ризик атеросклерозу в громадах".

ДО 14 ПРОЦЕНТІВ МЕНШИХ РИЗИКІВ

Серед основних висновків є те, що під час медіанного спостереження протягом 24 років було зареєстровано 4343 нових випадки ХХН, а учасники, які найвище дотримуються здорової дієти на рослинній основі, мали на 14 відсотків нижчий ризик розвитку ХХН. з найменшим дотриманням здорової дієти на рослинній основі.

Учасники, які найвище дотримуються менш здорової дієти на рослинній основі, мали на 11 відсотків вищий ризик розвитку ХХН, ніж учасники з найменшим дотриманням менш здорової дієти на рослинній основі. Взаємозв'язок між дієтами на рослинній основі та ризиком ХХН був особливо виразним для учасників, які мали нормальну вагу на початку дослідження.

Більше дотримання загальної дієти на рослинній основі та здорової дієти на рослинній основі було пов’язано з повільнішим зниженням функції нирок.

"Для ризику захворювання нирок важливим є вибір здорових варіантів для рослинних джерел їжі, таких як фрукти, овочі, цільні зерна, горіхи та бобові", - говорить Ребгольц. "Крім того, наш висновок про значну взаємодію з боку держави вага на початку дослідження свідчить про те, що дотримання здорового режиму харчування може бути особливо корисним перед надмірною вагою або ожирінням ".