СЛІДУЙ ЗА НАМИ

чому

Клітковина важлива для правильного травлення, оскільки дуже впливає на здоров’я кишечника та метаболічні процеси. Великий відсоток угорців не споживає достатньої кількості клітковини, що значно уповільнює процеси травлення, що може призвести до багатьох захворювань. Волокно також складається з двох основних видів. Зараз ми розповімо вам різницю між розчинною та нерозчинною клітковиною!

Що таке клітковина?

Неперетравна частина рослинного матеріалу. Існує два основних типи харчових волокон. Розчинна клітковина легко розчиняється у воді і розкладається на гелеподібну речовину у відомій частині кишечника. Нерозчинна клітковина не розчиняється у воді і залишається цілою, коли їжа проходить через шлунково-кишковий тракт.
Термін клітковина позначає будь-яку частину рослинної їжі, яку організм не здатний перетравити або засвоїти. На відміну від простих вуглеводів, включаючи більшість хліба та цукрів, клітковина є складним вуглеводом і не підвищує рівень цукру в крові.

Клітковина зазвичай міститься в овочах, фруктах, цільнозернових і бобових культурах. Це необхідна поживна речовина, а значить, її слід включати в раціон кожного.

Переваги клітковини

Користь харчових волокон для здоров’я є великою. Ось деякі з них: