яблучний пиріг
4 PL звичайного борошна і 4 PL цільнозернового борошна, 1 ч. Ложка розпушувача, 1 PL коричневого цукру, 1 ванільний цукор, 2 PL легкого рослинного жиру, 1 dl сої. молоко.

розділені

Обробляємо все разом і плавно перемішуємо тісто. Дайте тісту постояти 10´, а потім розкачайте і складіть у менший змащений деко. Викладіть 3PL вівсяних пластівців і близько 50 dkg натертих яблук (в які ми змішуємо 2 PL кокосового борошна, корицю цукру і 2 PL подрібнених горіхів). Випікайте тісто в розігрітій духовці і випікайте приблизно 20ˇ при 180 ° C. Тим часом варимо крем з 1 пачки. золотистого качана і 3,75 дл яблучного соку і 1/2 лимонного соку. Приготований крем рівномірно розподіліть на спеченому тісті і дайте йому застигнути. Після застигання ми ріжемо, і це смачний соковитий та освіжаючий пиріг.

Гранола вівсяна
400 г вівсяних пластівців, 6–7 л відер цільнозернового борошна, 100 г соняшнику, 7 столових ложок тертого кокосового горіха, 3 пакетики ванільного цукру, 100 г родзинок, 4 столові ложки олії, вода

Ізюм, промийте всі інгредієнти, крім води, перемішайте, поступово додайте воду до утворення напівсухої грудовидної суміші. Вилийте на деко і випікайте при помірній температурі, поки вони не почнуть підрум’янюватися, потім знизьте температуру і дайте висохнути. Гранола повинна бути повністю сухою. Гранолу також можна зберігати (наприклад, у склянці з кришкою) у сухому місці. З цієї суміші ми легко приготуємо смачний поживний сніданок. Досить залити гранолу йогуртом, змішаними фруктами або просто трохи кип’яченою водою або соєвим молоком, ми можемо змішати їх з нарізаними бананами, яблуками чи іншими фруктами. Гранола може бути виготовлена ​​відразу з подвоєної дози сировини. Варіації: Ми можемо додати горіхи, аніс, кунжут, інші сухофрукти ...

Горіхово-фруктові вафлі
100 г замоченого родзинок, 200 г замочених фініків, 150 г меленого соняшнику 70 г мелених горіхів, 50 г тертого кокосового горіха, 1 апельсиновий сік, вафельні вафлі, 50 г змішаних вівсяних пластівців

Родзинки ізюму змішати з апельсиновим соком, додати соняшник, горіхи, кокос, вівсянку і добре перемішати. Якщо суміш занадто рідка, додайте ще вівсянку. Дайте постояти ½ години. Нанесіть суміш вафель товщиною 0,5 см, накрийте другою вафеллю і на деякий час завантажте. Наріжте гострим ножем на невеликі скибочки. Варіації: Ми можемо залити шоколадом. Також ми можемо зробити з речовини маленькі кульки і обернути їх кокосовим горіхом.

Морквяні сукні
250 г борошна грубого помелу, 200 г дрібно натертої моркви, 100 г рослинного жиру, півлимонної цедри, 40 г мелених горіхів, розпушувача, абрикосового або полуничного варення, 1 ванільний цукор

З усіх інгредієнтів, крім варення, робимо тісто і даємо йому відпочити 2 години. Розкачати на борошняній дошці, нарізати квадратиками 10 х 10 см. Покладіть варення в середину, накрийте кути і притисніть. Випікати при середній температурі до рожевого кольору.

Палички мюслі
2 склянки вівсяних пластівців, чашка соєвого молока, склянки тертого кокосового горіха, склянки замоченого родзинок, 3 столові ложки меду, щіпка солі

Обсмажте вівсянку насухо до запаху. Всі інгредієнти залити киплячим соєвим молоком, перемішати і дати постояти 20 хвилин. Потім перемішайте. На гладку поверхню (наприклад, на піддон) притисніть суміш до товщини 1 см. За допомогою плоского шпателя наріжте палички завдовжки 12 см завширшки 3 см. Підніміть, відрегулюйте краї, покладіть на деко або решітку і висушіть у духовці при низькій температурі. Готові палички можна деякий час зберігати у мішетках з мікротену.
Варіації: Ми можемо додати смажений кунжут, ванільний цукор, горіхи ...

Вівсяне печиво
150 г вівсянки, 100 г борошна грубого помелу, 100 г рослинного жиру, 100 г (коричневого) цукру, 50 г мелених горіхів, 50 г кунжуту, 1 ванільний цукор, 1/2 чайної ложки кориці, трохи соєвого молока

Змішуємо всі інгредієнти, крім молока. Поступово додавайте стільки молока, щоб тісто не розсипалося і не липнуло. З тіста формуємо кульки, які пресуємо до товщини менше 1 см, кладемо на деко і випікаємо в розігрітій духовці близько 15 хвилин.

Банановий смузі з соєвим молоком
3 дл холодної води, 3 столові ложки соєвого молока, 1 банан, мед або кориця.

У блендері змішайте соєве молоко і воду. Додайте в міксер нарізаний банан, мед або щіпку кориці. Змішуємо і подаємо.

Молочний полуничний коктейль
100 г полуниці, стевії, кілька крапель лимонного соку, 0,2 л соєвого молока, 1 кубик льоду.

Помістіть усі інгредієнти в блендер і перемішуйте протягом 2-3 хвилин. Подавати з кубиком льоду.

Фруктовий штрудель
1 упаковка листкового тіста, 400 г тертих яблук, 200 г меленого маку або мелених горіхів, мелена кориця, сушений родзинки, 4 чайні ложки меду, рослинна олія.

Листкове тісто ділимо на чотири частини. Кожну розкачайте на присипаній борошном дошці і посипте тертими яблуками, меленим маком або меленими горіхами, меленою корицею та сухим родзинками. Полийте медом і рослинною олією. Потім штрудель розкачайте, викладіть на злегка змащений деко і випікайте в розігрітій духовці. Злегка натріть запечений штрудель рослинною олією, поріжте його охолодженим і подавайте як фруктово-маковий або фруктово-горіховий делікатес.

Вівсяне печиво з яблучним варенням
3 PL яблучного варення (може бути без цукру або діабетиком), 3 PL соєвих вершків, приблизно 5 PL тонкої вівсяної крупи,) 1 член тростинного цукру і 1 член кориці

Ми поєднуємо всю сировину. Беремо його з отриманої маси маленькою ложкою, яку кладемо на змащену жиром тарілку (вона кладе її на всю тверду тарілку, приблизно 25 штук). Випікайте приблизно 30 хвилин при 100 ° C до 120 ° C. Їх часто потрібно перевіряти, оскільки їх слід сушити, а не запікати. Потім вони темні і хрусткі зовні, а теплі і яблучні всередині - майже як печені яблука.

Смачність вівсянки та сухофруктів
Розтопіть на сковороді 40 г високоякісного рослинного жиру (4PL), додайте 100 г прийнятої вівсяної каші, трохи перемішайте, щоб пластівці просочилися жиром і дайте йому охолонути. Додайте 80 г суміші сухофруктів (абрикоси, сливи, яблука, родзинки), які нарізають невеликими кубиками і, нарешті, змішують 2 PL кукурудзи, розчиненої у 2 PL води, та 1 кг рідкого підсолоджувача. Все правильно перемішайте і дайте тісту відпочити 10 хвилин. Аркуш вистилаємо папером і формуємо маленькі чайні ложки з двома чайними ложками маси, які розміщуємо на аркуші. Випікайте в розігрітій духовці (180 ° C) близько 10 хвилин. Дайте їм охолонути і покладіть у паперові кошики.

Яблучно-горіхові пиріжки
200 г паростків вівса, 1 чайну ложку меленої кориці, 1 чайну ложку розпушувача, 2 PL кукурудзи, розчиніть у 2 PL води, додайте 1,5 дл соєвого молока, 1 та 1/2 чайної ложки кленового сиропу та 2 PL яблучне пюре. Змішайте ці інгредієнти та додайте 2 PL крупно нарізаних або мелених горіхів та 150 г тертих яблук та 1 PL очищеного та висушеного родзинок. Змішайте все у тонке тісто, яке ми наповнюємо у 12 паперових форм для випікання.

Пряничне печиво
150 г борошна грубого помелу 150 г гладкого борошна спеціального 60 г рослинного жиру, 150 г бджолиного меду, 2 ч. Ложки соєвого молока, 1/2 ч. Ложки соди гідрокарбонату, 1 пл меленої кориці, 1 ч. Ложка меленої гвоздики, 1 ч. Ложка меленого зіркового анісу, відповідно. 2PL пряниковий перець.

Збийте мед з рослинним жиром і соєвим молоком над парою і, нарешті, змішайте всі спеції (корицю, гвоздику, бадьян) в цю масу. У другій мисці змішайте обидва види борошна з содою і змішайте з охолодженою рідкою сумішшю. Ми обробляємо його в еластичне гладке тісто, яке кладемо у поліетиленовий пакет і даємо йому відпочити хв. 6 годин при кімнатній температурі. Перед розкочуванням ми знову обробляємо тісто, ділимо його на більш дрібні хлібці, які розкочуємо до товщини близько 2-3 мм, вирізаємо різні форми формочками, викладаємо їх на змащений жиром деко, натираємо збитим жовтком з 1 частиною води. Ми можемо прикрасити шматочками волоських горіхів, мигдалю або фундука відповідно. «Цукор» з кунжутом.

Морквяний пиріг
170г тертої моркви, 1/2 склянки мигдальних пластівців, 3 столові ложки меду або коричневого цукру, 3 столові ложки сушеного родзинок, 1 чайна ложка розпушувача, 1 чайна ложка кориці, 170 г цільнозернового борошна 3 столові ложки маргарину, 3 столові ложки апельсинового соку, один лимонний сік

в мисці змішати борошно, корицю, розпушувач, маргарин. поступово додайте моркву, мигдаль, мед, потім додайте апельсиновий сік і лимонний сік, які ви попередньо змішали в склянці і нарешті родзинки. Ви зробите з нього магладж, який, якщо він занадто сухий, додасте в нього трохи води. Нарешті змастіть невелику пластинку маргарину і випікайте в розігрітій духовці до 170 ° С протягом 30 хвилин. Той, хто хоче і відчуває це, може з часом залити шоколадною глазур’ю