Опис

Рецепт із фотопроцедурою справді корисного та смачного десерту, повного вітамінів, без борошна, цукру та випічки.

кекси

Резюме

Інгредієнти

1⁄3чашкагоджі (корпус)
1⁄3чашкародзинки (корпус)
1чашкабудь-які горіхи (корпус)
2штукяблука (начинка)
2штукбанани (начинка)
1шматоклимон - сік (начинка)
2ложки для супукокосова олія (начинка)

Інструкції

Для початку коротко представлю Годжі - китайський агрус. Годжі - це невеликий оранжево-червоний ягідний плід, який росте невеликими сходинками в Китаї, Монголія, біля підніжжя Гімалаїв. . Це виглядає як маленьке диво, буквально вітамінна бомба. Він містить вісімнадцять різних амінокислот, клітковину і двадцять один мікроелементи, такі як кальцій, селен, залізо, фосфор та багато іншого. У Годжі навіть найбільше каротиноїдів - жовто-оранжевий жиророзчинний барвник серед усіх відомих рослин. Годжі містить більше вітаміну С, ніж апельсини, а також вітаміни В1, В2 та Е. Плід також багатий антиоксидантами, які нейтралізують вільні радикали, уповільнюють старіння та запобігають багатьом захворюванням. Дуже чудова новина. Просто навчитися включати його в меню, висушене саме по собі, не має такого чудового смаку.

Рецепт:

Замочіть годжі та родзинки в теплій воді приблизно на годину. Я натрапив на версію, що годжі не замочує заздалегідь. У блендері гострим ножем змішайте горіхи, можна покласти ще трохи, очистити відціджені годжі та родзинки і ретельно перемішати. Якщо ви вважаєте масу більш кислою, можете додати столову ложку меду. Ми злегка вдавлюємо масу у форму для здоби, ви можете і не повинні використовувати паперові склянки. Після охолодження їх можна було б перекинути, але я волів не ризикувати. Перед тим, як готувати начинку, покладіть заздалегідь підготовлені кошики в морозильну камеру. Я загорнув їх у харчову фольгу.

Наповнення: Очистіть яблука і наріжте їх на менші шматочки, додайте нарізаний банан, лимонний сік і кокосове масло і ретельно перемішайте в однорідний крем. Моя начинка, незважаючи на лимон, не була кислою, банани солодкі, якщо ви були, можете додати мед, сироп агави. Яблучно-бананову начинку додаємо в кошики, зверху можемо прикрасити тертим кокосом, годжі і дати їй застигнути в морозилці не менше години. Я гадав, чи не темніють банани та яблука без термічної обробки, але вони лише мінімально змінили колір у морозильній камері. Кекси були напрочуд дуже смачними, освіжаючими.