пристосувань

У вересні, після відпустки, багато з нас вирішили навести порядок у годування і скинути кілограм, який ми принесли зайвий у "валізу".
Зрозуміло, що перше, що вам слід зробити, це перейти до Дієтолог щоб допомогти вам і порадити, який найздоровіший спосіб це зробити, але що ми можемо зробити з нашої кухні?

Що ми готуємо і як це робимо, важливо, коли справа доходить дієта і для цього варто знати деякі пристосування та пристосування, які можуть нам допомогти втратити вагу а також для кращого збереження властивості їжі.

Я виставляю тобі своє 7 + 3 обраних. Останні 3 я повинен визнати, що ми трохи виходимо з-під контролю за ціною та простором, який вони займають, але варто зайвого, знання не мають місця, і добре знати про їх існування.

1. Антипригарні каструлі.

З ними ви зможете робити свої овочі, рибу та м’ясо з мінімальною кількістю олії, не злипаючись і отримуючи менш жирну їжу.

2. Експрес-горщик.

Це дозволить вам приготувати безліч рагу за рекордні терміни. Обов’язково для любителів ложок.

3. Пляшка для масла.

Вони дуже економічні і дозволяють використовувати потрібну кількість олії. Пам’ятайте, що столова ложка олії містить 90 Ккал.

4. Шкала.

Я не дуже люблю зважувати все, що ми готуємо, але це правда, що коли ми починаємо дієта Не завадить ознайомитися з порціями їжі, тому мати вагу під рукою - це чудово. Я рекомендую цифрові, які вже були збережені, і ви можете їх знайти де завгодно.

5. Пароплав.

Для мене це елемент, якого не повинно бракувати на кухні. Це дозволяє готувати їжу з найменшими втратами вітамінів, якщо ви готуєте її в потрібний час. Існують різні можливості: металеві кошики, які ви можете знайти в будівельних магазинах, китайські бамбукові кошики, які вже поширені в багатьох магазинах, або електричні.

6. Папір, що не змащує жиром.

Його також називають овочевим папером, він дозволяє нам готувати страви за допомогою техніки «папілот», яка полягає у приготуванні їжі, як правило, м’якої за своєю природою, у власній парі, поміщаючи її в духовку. Ще одна набагато швидша можливість для тих, у кого не вистачає часу, - це новий кухонний посуд, який можна використовувати в мікрохвильовці, зручний і простий в митті.

7. Блендер.

Наявність змішувача під рукою дозволить вам виготовити креми, гаспачо, смузі та смузі з однорідною текстурою. Крім того, якщо він має достатньо енергії, ви навіть можете подрібнити лід, щоб зробити слуші.

8. Сифон.

Вони використовуються для створення піни, як гарячої, так і холодної. Найцікавіше в цьому "гаджеті" те, що він дозволяє вам створювати їх піниться без жирного агента, якщо ми цього хочемо. Просто додавши желатин або яєчний білок, ми можемо створити піни з низьким вмістом жиру, як солодкі, так і солоні, тож можливості безмежні. Якщо ви кухар, рекомендую спробувати.

9. Вакуумний герметик.

Вакуумна упаковка дозволяє нам краще їх зберегти. видалення кисню Це усуне типові опіки, отримані під час заморожування. Крім того, мені найбільше подобається, що після упаковки їжі ми можемо готувати її, не втрачаючи ніякого аромату та смаку.

10. Ронер.

Щоб доповнити вакуумний герметик, у нас є цей пристрій, який є молодшим братом Ронера.

Roner - це термостат з постійною температурою, який дозволяє готувати їжу водяна баня їжі при контрольованій температурі. Ця техніка поважає текстури їжі, приготування їх у власному соку без окислення, оскільки вони готуються у вакуумній упаковці.

Раніше це було посуд, якого неможливо було мати вдома через те, що він займає і його ціну, але гастрономія стала популярною, і у нас є домашній варіант ANOVA