Японська, грецька чи французька? Хто з них споживає найздоровішу дієту у світі, а які продукти є найкращою профілактикою цивілізаційних захворювань? Експерти пропонують прості відповіді.

сюрпризом

Кажуть, що середземноморська дієта є найкращим вибором у світі. Меню складається з великої кількості свіжих фруктів та овочів, круп, горіхів, риби, молочних продуктів та ковтків якісного червоного вина. І зокрема - оливкова олія, джерело омега-3 жирних кислот. Багато досліджень вже показали переваги цієї комбінації продуктів, пише Independent.co.uk. Експерти сходяться на думці, що середземноморська дієта містить усі важливі поживні речовини, які сприяють здоров’ю серця та довголіття. Зокрема, незаймана оливкова олія захищає від високого рівня холестерину.

Детальніше: Що слід їсти кардіакам? Доктор Буковський радить, які продукти набувають форму серця

Одну з найкращих кухонь світу також можуть похвалити японці, майстри довголіття. У ньому багато фруктів, овочів, рису, а також риби та м’яса. Незважаючи на те, що його критики звинувачують у надмірно високому вмісті вуглеводів, японські люди похилого віку є доказом того, що білий рис також може бути частиною здорового способу життя. Основою японської культури є також пиття чаю, завдяки якому мешканці «країни висхідного сонця» рідко тягнуться до солодких напоїв з магазину.

Сіверяни та африканці

Скандинавська дієта також має багато переваг для здоров’я. У ньому переважає жирна риба, кисломолочні продукти та коренеплоди. Згідно з недавнім дослідженням, кухня шведів, норвежців, датчан чи фінів така ж корисна, як середземноморська дієта греків, італійців чи іспанців. На думку експертів, нордична дієта пов’язана з меншим ризиком розвитку раку товстої кишки та цивілізаційних захворювань. Дієта Северанова багата антиоксидантами, клітковиною і мало цукру.

Якщо вам подобається більша екзотика, вас також може надихнути кухня жителів західноафриканських країн, таких як Чад, Малі, Сенегал або Сьєрра-Леоне. На думку дослідників, люди з цієї частини Африки їдять багато здорової їжі. Їх раціон складається з фруктів, овочів, риби та цільного зерна. Африканці з такою ж популярністю їдять солодку картоплю, солодку картоплю або рисовий рис.

Причина, чому французи підходять

На думку експертів, найбільш парадоксальною кухнею є французька. Вчені вже давно задаються питанням, як нація, яка споживає стільки продуктів з високим вмістом насичених жирів, може бути такою здоровою. Відповідь - невеликі порції. Тож, незважаючи на те, що французи насолоджуються сиром, білим хлібом, м’ясом та круасанами, вони завжди балують себе лише пристойною кількістю та стежать за тим, щоб їх раціон був різноманітним, не лише в інтересах стрункої фігури.

Якщо ви шукаєте золоту середину у своєму раціоні, споживайте багато овочів і багато фруктів, хліба з непросіяного борошна та бобових. Вам слід заправляти їжу оливковою олією, вибирайте біле, особливо з м’яса, і ніколи не зневажайте рибу. Перш за все, уникайте обробленої швидкої їжі з магазину або фаст-фуду та переконайтеся, що їжа свіжа. Іноді ви можете пригостити себе гарячим шоколадом або келихом червоного вина.