Хвороба була представлена в журналі Time через хворобу пацієнта Мелані Мерфі. Нервова орторексія ще не є офіційно визнаним видом розладу харчування. Пацієнти з цим характеризуються надмірним додержанням здорової або здорової дієти.
Мелані Мерфі було 19 років, коли її депресія загострилася, і лікар порадив їй схуднути. Вона також скинула 81 фунт до 54 років і знала, що настав час перестати худнути, але їй все одно потрібна була мета, яку вона могла б "переслідувати", повідомляє Time. .
Це стало знахідкою «ідеальної» дієти, яка є «чистою» і збереже своє здоров’я на довгі роки. Принаймні так він тоді думав.
Сьогодні він описує своє ставлення до здорового харчування як нездорову одержимість.
Екстремальні дієти в соціальних мережах поширюються так званими наркотиками від грипу - людьми, які впливають на людей, які їх дотримуються, - одного з яких Мелані також почала дотримуватися. Сира дієта складалася в основному з фруктів та овочів, і як результат, усі ситуації, в яких він не міг контролювати, що він їв, навіть якщо він став соціально ізольованим, призводили до цього.
Він почувався доброчесно від “хорошої” їжі, тоді як “погана” їжа наповнювала його тривогою. "Коли я побачила, як мої друзі їли начос, я не могла зрозуміти, як вони можуть почуватись добре", - згадує вона.
В результаті суворих правил він іноді відчував непереборне бажання вживати заборонену їжу, в результаті чого він вживав багато жирної їжі, переїдав. В результаті когнітивно-поведінкової терапії Мелані Мерфі тепер вважає, що зцілилася, хоча іноді їй все одно доводиться замовчувати голоси, які раніше керували нею в голові.
Концепція народилася ще в 90-х
Орторексія як концепція існує з тих пір, як американський лікар Стівен Братмен ввів цей термін у 90-х роках, але він з’явився у суспільстві лише через десятки років. Тим не менше, орторексію не можна вважати клінічно діагностованим станом, оскільки немає чіткої згоди щодо того, які її симптоми і як їх розпізнати.
На відміну від анорексії, орторексія, як правило, мотивована ідеалами здоров'я, чистоти чи доброчесності, а не втратою ваги, як визначив Братман.
Міжнародна команда експертів продовжуватиме працювати над включенням орторексії до Діагностичного посібника для психічних станів. Робоча група Рене Макгрегор, член робочої групи, сподівається, що критерії будуть формалізовані десь у 2020 році.
Орторексія характеризується тим, що багато пацієнтів розглядають поради щодо харчування як неконвертоване правило.
Наприклад, коли вони чують, що споживання цукру потрібно зменшити, це трактується як відсутність вживання цукру.
Порушення поширене серед елітних спортсменів
"Стан, як видається, пов'язаний з перфекціонізмом та обсесивно-компульсивним розладом, і це поширене явище серед елітних спортсменів та тих, хто дотримується веганської дієти", - сказала дієтолог.
Дослідження, опубліковане наприкінці 2019 року, показало, що часте використання соціальних мереж, особливо сторінок, заповнених зображеннями, може бути пов’язане з розвитком харчових розладів серед підлітків.
Орторексія важко піддається лікуванню, оскільки вимагає виправлення помилкових уявлень про їжу та перебудови думки людини про харчування.
«Лікувати анорексію неймовірно складно, але лікарі можуть принаймні поступово доводити пацієнтам, що звичайна дієта не призводить до ненормального збільшення ваги. Для того, хто страждає на орторексію, такого не існує. Думки не можна вилікувати фактами », - сказала Джессіка Сетнік, експерт з розладів харчування.