Ви на дієті чи просто звертаєте увагу на здорове харчування? Тоді неодмінно вам слід вигнати хліб із рафінованого борошна зі своєї кухні. Але що тоді їсти замість цього?

Звички - це вперті речі, і якщо ви не уявляєте кожну основну страву без хліба, це вже не буде так добре. Але якщо ви обираєте якісну добавку до хліба, вам навіть не доведеться жертвувати всім на вівтарі дієт.

Подутий рис

Дієти, чутливі до глютену та здорові дієти, є постійними споживачами листкового рису. Це відмінна добавка до хліба, і оскільки вони збільшуються в розмірах від початкових розмірів під час роздування, це робить їх набагато легшими для засвоєння, а також швидшим засвоєнням. Він не містить глютену, але має відносно високий глікемічний індекс, який можна зменшити або продовжити, вживаючи його з якісними білками та овочами.

Надута пшениця

Також хорошим вибором є споживання вдутої пшениці замість хліба. Він містить трохи менше вуглеводів, ніж листковий рис, але також містить клейковину. Варто вживати так само, як і вдутий рис, але найкраще чергувати обидва. Клейковина, що міститься в ній, є великим ворогом тих, хто дієту, і якщо ви їсте багато її, це може запобігти втраті ваги, набору ваги та сприяти збільшенню жиру в організмі.

добре

Екструдований хліб

Екструдований хліб (наприклад, абонементи) виготовляють із ароматизованої м’якоті злаків шляхом сушіння. 10 dkg містить лише 2 грами жиру, але містить порівняно мало вуглеводів, холестерину та цукру взагалі. Це також варто включити у свій раціон через високий вміст клітковини. Ви також можете використовувати це як листковий продукт як основу для бутербродів, але це також чудовий замінник хліба з яйцями, овочами та навіть фруктами. З багатьма різновидами (включаючи безглютенові) ви точно знайдете найкращий варіант на свій смак.

Сухарі

Це правда, що сухарі мають більше калорійності, ніж екструдований хліб, але це може бути частиною сучасної здорової дієти, якщо ви споживаєте його свідомо. Вони мають низький вміст жиру та рослинної олії, а також високий вміст білка та крохмалю. Вони набагато легше засвоюються, ніж свіжий хліб, тому рекомендується їсти сухарі при різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту та проблемах з травленням.