28.11.2019
Минулого четверга, 28 листопада, Фонд здорової їжі та SEDCA взяли участь у заході з пропаганди середземноморської дієти в Іспанії, виступивши з доповіддю про здорове харчування та середземноморський режим харчування у Космічному просторі відповідального споживання в Барселоні.
Захід відбувся як привід для презентації книги доктора Рамона де Кангаса DIETA MEDITERRÁNEA: DE LA TEORÍA A LA PRACTICA, метою якої є наближення населення до моделі харчування та середземноморського способу життя.
У презентації також взяли участь CUS (Координатор користувачів охорони здоров’я) та ACPB (Associació de Consumidors de la Provincia de Barcelona).
Наші дієтолог Андреа Кальдерон був доповідачем, який відвідав захід з метою змусити присутніх задуматися над тим, чи справді вони харчуються так здорово, як думали. Цей критичний момент важливий, оскільки ми часто думаємо, що їмо краще, ніж насправді.
Зазвичай населення вважає, що вони їдять достатньо овочів, тому що кілька разів на тиждень вони з’являються як гарнір на своїй тарілці або тому, що вони обідають салатом посередині столу; або вони вважають, що їдять достатню кількість свіжих фруктів, оскільки вводять шматочок у певний час доби (а іноді і не щодня); або вони вважають, що включають в свій раціон бобові через тушонку, багату хорізо та беконом у неділю, або тому, що тушонка з бобових падає один день на тиждень. Точно так само, коли ми запитуємо, люди думають, що вони часто їдять горіхи, бо вони є в коморі, хоча насправді вони дуже забуті про середземноморську дієту; або претендує на вибір цільнозернових продуктів у своєму щоденному раціоні, приймаючи `` цільні зерна '' або вибираючи найтемніший хліб із супермаркету.
Правда полягає в тому, що якщо ми робимо оцінку якості раціону загального населення, ми перевіряємо, що споживання овочів нижче рекомендованого, а також тварин, що перевищують необхідне, особливо більш жирного або переробленого м'яса, ковбас. А також, наявність у раціоні доданих цукрів, рафінованих жирів та білої або рафінованої борошна з: печива, солодощів, попередньо зварених. вона дуже висока.
Населення дедалі більше усвідомлює важливість внесення поступових змін у свій раціон харчування та їх вплив на їхнє здоров'я та попередження майбутніх хронічних патологій, таких як: ожиріння, високий рівень холестерину та тригліцеридів, діабет, рак, нейрокогнітивні розлади. Але як це не парадоксально, щоразу, коли ми також маємо більший доступ до дуже широкої пропозиції продуктів із низькою харчовою якістю у супермаркетах, які наповнюють наші візки `` основами для щоденного споживання ''.
Від Фонду здорової їжі ми прагнемо пропагувати питання харчування усім населенням будь-якого віку, умов та етапів життя, починаючи, звичайно, від найменших, щоб прищепити здорові звички для звичного звичного розпорядку дня., Без сенсу, звичайно, що ми не можемо потурати собі будь-який день будь-якого роду. Але завжди, виходячи із здорового раціону харчування, такого як середземноморська дієта, соціокультурний та харчовий режим нашої країни та всього басейну Середземномор’я.
Запрошуємо всіх вас, як ми це зробили з присутніми на заході, зупинитися і на мить замислитися над своїм щоденним раціоном, подумати, чи включаєте ви достатньо овочів, якщо зловживаєте цукром та шкідливими продуктами переробки, якщо з того часу пройшло кілька днів ви пробуєте бобові, або якщо у ваших коморах навіть немає горіхів чи насіння. Потім ми пропонуємо виклик: вносити зміни щотижня, невеликі зміни, які потроху додають кращої якості життя та майбутнього здоров’я. Ти наважишся?
З SEDCA у нас є 100% онлайн-курс здорового харчування для всієї родини, придатний для всієї аудиторії, яка потребує допомоги, щоб харчуватися краще: https://nutricion.org/formacion/
Окрім індивідуальних консультацій з питань харчування, також в Інтернеті для тих, хто віддає перевагу більш персоналізованому плану: https://nutricion.org/consulta-de-nutricion/
Крім того, ми запрошуємо вас переглянути наш БЕЗКОШТОВНИЙ ОНЛАЙН-КЛАС з 7 ПОМИЛОК ВАШОГО ЇЖЕННЯ, ЩО ВИ НЕ ЗНАЛИ, ЩО ВИ ДОПУСТИЛИ ТУТ