Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"
З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого
Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина
Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій
Кабачкове пюре з сирами, особливий спосіб збагатити цю страву
Поділіться Трояндовим сиропом. Рецепт
Я знаю себе давно і прекрасно знаю, що я примхливий і готую трояндовий сироп це була одна примха більше, ніж у мене давно. Найскладнішою та найскладнішою частиною цього рецепту було переконати Нурі, мого довіреного виробника овочів/фруктів, принести мені коробку їстівних троянд.
Про що я не думав, так це те, що я буду робити з сиропом, як тільки це буде зроблено. Я розглядаю різні можливості, наприклад, зробити морозиво, сорбет чи граніту, бісквіт, фруктовий смузі, коктейль, крем для десерту, солодкий чи солоний соус. Поки я приймаю рішення щодо будь-якого з них або будь-якого іншого, що хтось може запропонувати, ось цей простий рецепт.
Інгредієнти
125 мілілітрів води, 75 грам пелюсток троянд, 200 грам цукру.
Як зробити сироп з троянди
У каструлю кладемо воду і цукор і розмішуємо, щоб він дуже добре розчинився. Ми ставимо каструлю з водою та цукром на вогонь і даємо їй варитися приблизно 10 або 15 хвилин.
Знімаємо каструлю з вогню і ми заливаємо сироп шкірками троянд. Накрийте каструлю і дайте їй настоятися близько 12 годин.
Сироп троянди наливаємо в банку, поки проціджуємо, також зливаємо шкірки, щоб максимально використати.
Час обробки | 10 хвилин, плюс час інфузії
Складність | Спускатися
Дегустація
Як тільки ми скуштуємо першу краплю трояндовий сироп, Ми зрозуміємо, що він солодший за цукор і що це не продукт, який можна приймати як є, але ми також усвідомимо приємний смак і запах троянд. У цей момент ми почнемо думати про багато можливостей його використання.