Одним з найбільших фаворитів дієти та людей, які ведуть здоровий спосіб життя, є цей дієтичний смак кориці. Приготувати його надзвичайно просто, не містить цукру та білого борошна. А завдяки корисній дії кориці, вона робить цей смаколик ще здоровішим.
Інгредієнти:
- 1/2 кружки мигдального борошна
- 1/4 кружки кокосового борошна
- 2 чайні ложки березового цукру
- 1 столова ложка розпушувача
- Півтора кружки тертого сиру моцарела
- 5 столових ложок вершкового масла
- 1 велике яйце
- 1/2 столової ложки Update1 ванільний підсолоджувач
- 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
- 1 столова ложка кориці
Для ванільного соусу:
- 1 чайна ложка березового цукру
- 1/4 столової ложки Update1 ванільний підсолоджувач
- води
Підготовка:
Макарони:
1. Розігрійте духовку до 180 градусів і застеліть великий деко папером для випічки.
2. У середній мисці змішайте мигдальне та кокосове борошно, підсолоджувач та розпушувач. Розтопіть тертий сир моцарела і масло в каструлі на повільному вогні.
3. Додайте яйця та ванільний підсолоджувач, повністю перемішайте. Влийте мигдальну борошняну масу і розмішуйте, поки не змішається. (сир залишиться смугастим) Накрийте силіконовим листом для замісу і вимішуйте, поки тісто не застигне.
4. Розтягніть, а потім змастіть розтягнуте тісто розтопленим вершковим маслом.
5. Посипте підсолоджувачем кориці. (приблизно 2/3)
6. Складіть тісто навпіл і гострим ножем наріжте соломкою. Акуратно скручуйте смужки за два-три рази за раз. Складіть скручені смужки в підготовлений деко і змастіть розтопленим вершковим маслом. Зверху посипте залишився коричним підсолоджувачем.
7. Випікайте близько 15 хвилин до золотистої скоринки.
Ванільна заправка:
8. Змішайте березовий цукор, ванільний підсолоджувач і трохи води. Злийте ним охолоджені гвинти.
Відео тут може допомогти вам зробити це.