Для поліпшення загального стану здоров’я птахів слід звертати увагу на всю виробничу систему. Здорові тварини набагато краще здатні реалізувати свій потенціал та ефективніше виробляти продукти.
Шлунково-кишковий тракт шарів - це екосистема, в якій вода, рН та бактерії повинні бути збалансовані. Встановлення етапу для цього балансу відразу після вилуплення та підтримка його протягом усього життєвого циклу тварини є запорукою максимізації продуктивності ферми та прибутковості.
Травлення на овочевій дієті
Раціон для птахів повинен складатися таким чином, щоб він швидко перетравлювався, а у випадку відводків він неодмінно повинен бути основою для побудови яєць.
Однак в даний час потреби споживачів щодо вегетаріанської дієти ускладнюють зусилля щодо розробки легкозасвоюваної дієти. Зерна, що використовуються для компенсації енергії та білків у раціоні, виділяють лише частину поживних речовин після перетравлення. Решта поживних речовин зв’язується в рослинних клітинах і може виділитися лише в тому випадку, якщо ці рослинні клітини деградують.
Включення ферментів у раціон може допомогти деградувати ці рослинні клітини та дозволити зернам виділяти більше поживних речовин для птахів.
Як правило, ферменти працюють за моделлю «замок на ключ», в якій певний фермент може лише допомогти розкласти певну сполуку. Враховуючи складність раціону для птиці, для сприяння цій деградації може знадобитися більше одного ферменту.
Запобігання бактеріальним перевантаженням
Ефективне перетравлення та всмоктування корму у птиці може вплинути на бактеріальний баланс у шлунково-кишковому тракті. Деградація та ефективне засвоєння кормів у птахів може зменшити кількість неперетравлених поживних речовин, які потрапляють до тонкої кишки, де зосереджена різноманітна мікробна популяція.
Це важливо, оскільки, зменшуючи неперетравлені поживні речовини, які потрапляють у тонкий кишечник, ми зменшуємо потенціал середовища, що сприяє умовно-патогенному (потенційно поганому) росту бактерій. Отже, зменшення кількості неперетравлених поживних речовин, що надходять до тонкої кишки, сприяє поліпшенню стану здоров’я та загальної продуктивності птахів.
Стародавній процес є частиною передових технологій
Доступні харчові технології, які можуть підтримати цю деградацію поживних речовин. Завдяки древньому процесу, який називався твердотільним бродінням (SSF), вибраний штам Aspergillus niger, що не містить ГМО, працює у взаємодії з травною системою тварини, щоб розщепити шари їжі, недоступні для травлення. Це відкриває прошарки, багатішими на поживні речовини для перетравлення твариною, такими як амінокислоти, енергія, білки та вітаміни.
Досягнення генетики зробили сучасних птахів більш продуктивними, ніж будь-коли. Будь-яка птиця, яка зазнає екологічного стресу через спеку, холод, дуже сухе або дуже вологе повітря, може впливати на режим споживання корму та кишковий тракт, що спричиняє погану засвоюваність. Однак, звертаючи увагу на всю систему управління та харчування, птахівники можуть швидко реагувати на виклики та досягти свого оптимального потенціалу.