Останніми роками наголошується на важливості дотримання збалансованих дієт, адаптованих до потреб кожної людини. Хоча було багато «буму» щодо так званих «чудодійних» дієт, було визначено, що вони не ефективні, і що, навпаки, вони стають контрпродуктивними.

збалансована

Проблема полягає в тому, що багато людей все ще не знають про це і продовжують приймати обмежувальні та небезпечні режими харчування. Багато хто навіть приймає низькокалорійні плани, які в довгостроковій перспективі, призводять до харчових дефіцитів, збільшення ваги, серед інших наслідків.

Чому збалансована дієта є обов’язковою для кожного? З чого він складається? Для вирішення цих питань ми хочемо поділитися деякими важливими аспектами дієти. Так само, ми залишаємо вам короткий посібник, щоб ви могли почати вдосконалювати свій раціон прямо зараз. Брати до відома!

Що таке збалансовані дієти?

Збалансовані дієти - це ті, які забезпечують організм усіма поживними речовинами, необхідними для повноцінного функціонування, як зазначив Ангелес Карбахаль Азкона з відділу харчування фармацевтичного факультету університету Комплутенсе. Вони можуть варіюватися залежно від віку, звичок та стану здоров’я людини. В основному вони повинні забезпечити:

  • Макроелементи: до складу яких входять білки, вуглеводи та жири.
  • Мікроелементи: включаючи всі вітаміни, від А до К, а також такі мінерали, як кальцій, магній, калій та залізо.

Зазвичай, середній людині потрібно близько 2000 калорій на день, щоб підтримувати свою вагу. Однак цей захід також обумовлений згаданими факторами. Наприклад, потреби в калоріях людини, яка займається фізичними вправами, вищі, ніж у сидячої людини.

Чому збалансовані дієти важливі?

Важливість збалансованого харчування полягає в харчових потребах органів і тканин. Без належного засвоєння поживних речовин організм не може ефективно функціонувати. Фактично, дефіцит поживних речовин збільшує ризик інфекцій, хвороб, втоми та поганої фізичної працездатності.

У випадку з дітьми неправильне харчування ставить під загрозу процес росту та когнітивний розвиток. Його наслідки можуть зберігатися навіть протягом усього життя. Однак, погані харчові звички є основною причиною надмірної ваги та ожиріння. Цьому, звичайно, протидіє хороший вибір їжі.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), здорове та збалансоване харчування протягом усього життя є дуже корисним для нас запобігати неправильному харчуванню, таким захворюванням, як діабет, хвороби серця, серцево-судинні катастрофи та різні стани, а також покращення фізичної та розумової працездатності та здоров’я шкіри та волосся.

Як харчуватися збалансовано?

Існує багато типів збалансованих дієт, всі здорові. Ваш вибір може змінюватися залежно від потреб кожного з них. Через це, Головна рекомендація - проконсультуватися з лікарем або дієтологом, щоб скласти найбільш підходящий план для кожного випадку. Однак загалом хорошої дієти можна досягти, дотримуючись наступного, як вказує сторінка охорони здоров’я Кастилії і Леона:

  • Збільште споживання фруктів та овочів у всіх їх різновидах.
  • Вживання нежирного м’яса, наприклад, курки та індички.
  • Приймайте молочні продукти в помірних кількостях (якщо у вас немає непереносимості).
  • Вибирайте цільнозернові або цільнозернові.
  • Включіть горіхи та насіння у сніданок та закуски.
  • Вживайте синю або білу рибу принаймні два рази на тиждень.
  • Збільшити споживання бобових.
  • Використовуйте здорові олії (наприклад, оливкову або кокосову) замість рафінованих олій або масел на основі тварин.
  • Пийте більше води та корисних напоїв.

Звичайно, щоб збалансовані дієти відповідали вашій меті, необхідно навчитися диференціювати ті продукти, які не так корисні для здоров’я. Отже, як доповнення до вищезазначеного доцільно обмежити:

  • Червоне м’ясо та ковбаси.
  • Рафіноване борошно та похідні.
  • Продукти на основі цукру.
  • Смажена їжа та інші джерела трансжиру.
  • Консервовані та в'ялені продукти.
  • Поварена сіль і продукти, багаті натрієм.
  • Сало.
  • Солодкі газовані напої або газовані напої.

Скільки ви дбаєте про свій раціон? Якщо ви ще не дотримуєтесь здорової дієти, сприятливий час для початку. Не забувайте, що багато аспектів вашого здоров'я залежать від повноцінного харчування. Якщо у вас є сумніви, проконсультуйтеся зі своїм довіреним дієтологом.

  • Холл, К. Д., Хеймсфілд, С. Б., Кемніц, Дж. В., Кляйн, С., Шеллер, Д. А., і Спікман, Дж. Р. (2012). Енергетичний баланс та його компоненти: наслідки для регулювання маси тіла. Американський журнал клінічного харчування. https://doi.org/10.3945/ajcn.112.036350
  • Weichselbaum, E., & Buttriss, J. (2011). Харчування, здоров’я та школярі. Бюлетень з питань харчування. https://doi.org/10.1111/j.1467-3010.2011.01910.x
  • Амін, Е. К., Баба, Н. Х., Белхадж, М., Дейренберг-Яп, М., Джазайєрі, А., Форестре, Т., ... Яч, Д. (2003). Дієта, харчування та профілактика хронічних захворювань. Всесвітня організація охорони здоров’я - Серія технічних звітів. https://doi.org/10.1016/S0031-3025(16)36541-2
  • Кашман, К. Д. (2007). Дієта, харчування та здоров’я кісток. Журнал харчування. https://doi.org/10.1093/jn/137.11.2507S
  • Рот, Р. А. (2013). Харчування та дієтотерапія. Журнал хімічної інформації та моделювання. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004

Мене звуть Нурія Капдевіла Гарсія і я з Манреси. Великий любитель листів, я вивчав англійську філологію в Університеті Барселони. Донині я продовжую вчитися на курсах письма, коректури, перекладу ... Я є автором книги "Додаткові матеріали для вивчення англійської мови". Зараз я працюю професійним письменником у великій кількості журналів та веб-сайтів.