Цікаво, що в марнотратному суспільстві, в якому ми живемо, зростає захворюваність на дефіцитні хвороби, серед інших захворювань різних типів анемії, пов'язаних з неправильним харчуванням.

Це можна визначити як спроможність підтримувати інсулін у жорстких межах: не надто високих, не надто низьких.

рівень інсуліну

Іншими словами, це стратегія досягнення гормонального контролю. Як тільки ви почнете гормонально думати про їжу, а не про звичне калорійне мислення, ви побачите, чому багато дієтичних рекомендацій, зроблених експертами з дієтології та дієти, призводять до невдачі.

Щоб зрозуміти гормональне мислення та його наслідки, вам слід знати наступне: Надмірний рівень гормону інсуліну блокує використання жиру в організмі та підтримує ожиріння. Як підвищується рівень інсуліну? Просто вживаючи в їжу багато нежирних вуглеводів або занадто багато калорій.

Загалом, допускаються обидві помилки. Найкращий спосіб відгодувати людей - це підвищити рівень інсуліну, годуючи їх надмірною кількістю зерна, але зараз у вигляді макаронних виробів, хліба, круп, цукру-рафінаду та крохмалю Шлунок - це, в основному, ємність з кислотою, яка отримує та розщеплює їжа в її основних компонентах. Для шлунка в зерновій крупі є така ж кількість вуглеводів, як і в 60 грамах макаронних виробів. Більшість людей не їли б 4 крупи, а з’їли 200 грам макаронних виробів.

Шлунок не сприймає ніякої різниці.

Чим більше вуглеводів ви їсте, тим більше виробляється інсуліну, а отже, і більше ви жируєте. Ми генетично не всі однакові. Близько 25% населення пощастило генетично, оскільки вони мають низьку реакцію інсуліну на споживання вуглеводів. Вони ніколи не матимуть зайвої ваги, незважаючи на дієту з високим вмістом вуглеводів. Будь то макарони, крупи чи інші.

Але, на жаль, серед 75% населення є висока реакція на інсулін, і це змушує їх набирати вагу кожного разу, коли вони вживають зайві вуглеводи. 10 000 років тому на поверхні землі не було зерен. Протягом своєї еволюції людська істота зазнавала впливу видів їжі на полюванні та збиральництві. Він полював на нежирних тварин, їв навколишні овочі.

Тобто чурраско з салатом. І цей тип їжі сформував ваші гормональні реакції завдяки вашій генетиці.

Ці продукти генно-інженерної людини. Коли зерно було введено в раціон людини, відбулося 3 події.

Перше людство перестало приймати достатню кількість білка. 2º З'явилися хвороби сучасної цивілізації, наприклад артрит та інфаркти. 3-те ожиріння стало частим явищем.

Звідки ми знаємо?

Порівняльне вивчення мумій Єгипту зі скелетами людини неопалеоліту-палеоліту. Вважається, що єгиптяни мають таку саму кількість ожиріння, що спостерігається сьогодні в країнах з найвищими показниками надмірної ваги. Це можна визначити за надлишком шкіри навколо живота цих мумій. Єгипетська дієта була дуже схожою на дієту, рекомендовану в даний час папами дієтологічними, і результати також були однаковими.

Про що ми говоримо, коли ми говоримо про дієту?

Їжте жир, щоб спалити жир

Жир у їжі уповільнює надходження вуглеводів у кров, зменшуючи тим самим вироблення інсуліну. Оскільки саме інсулін накопичує жир, для зменшення цього гормону важливо мати трохи жиру в їжі. Найкращий тип - це мононенасичені жири, такі як оливкова олія, оливки, авокадо, мигдаль та волоські горіхи.

Першим предиктором серцевих захворювань та інсульту є не високий рівень холестерину та високий кров’яний тиск, а високий рівень інсуліну в крові. Як ви можете визначити, чи є у вас високий рівень інсуліну? Подивіться в дзеркало, якщо ви товсті і в формі яблука, у вас підвищений рівень інсуліну. Але ти можеш бути худим і мати високий рівень інсуліну, звідки ти це знаєш? Якщо у вас високий рівень тригліцеридів і хороший або низький рівень холестерину ЛПВЩ, у вас також високий рівень інсуліну. Ось чому дієта для схуднення з високим вмістом вуглеводів з низьким вмістом жиру може бути небезпечною для серцево хворих із високим рівнем тригліцеридів та низьким рівнем холестерину ЛПВЩ.

Вуглеводи - це наркотик

Тілу потрібна певна кількість вуглеводів під час кожного прийому їжі для оптимальної роботи мозку, однак надмірне споживання будь-якого препарату призводить до небажаних або токсичних ефектів. Небажаний ефект вуглеводів - це надлишок у виробництві інсуліну, а разом з ним і серйозна небезпека для здоров'я

Наслідки розумного харчування

Зростаюча епідемія ожиріння не спричинена надмірним споживанням жиру, яке, з іншого боку, зменшилось на 14% за останні 20 років. У той самий період кількість людей із ожирінням подвоїлася. Вага, якщо це пов’язано зі збільшенням споживання вуглеводів. Ворогом ніколи не була кількість жиру в їжі, а надмірна кількість інсуліну, що стимулюється надмірною кількістю вуглеводів. Метою досягнення має бути утримання інсуліну в тій зоні, де досягається оптимальне функціонування.

Катастрофічне зростання ожиріння також має важкі наслідки для майбутнього систем охорони здоров’я, де мільйони людей можуть випадково потрапити в ранні серцево-судинні події через збільшення виробництва інсуліну.

Контроль рівня інсуліну може змінити цю тенденцію, і насправді, якщо ви включите Smart Nutrition, ви на цьому шляху.