Якщо ви шукаєте знижують рівень холестерину, Ось здоровий рецепт, за яким ми видаляємо жовтки у французькому омлеті. Французькі або картопляні омлети дуже смачні, особливо якщо ми супроводжуємо їх перцем, цибулею, йорком тощо ... але жовток саме той, що підвищує рівень холестерину в нас.

омлет

Тому сьогодні ми вирішили зробити a здоровіше, придушення жовтків. Крім того, це чудовий рецепт для немовлят, оскільки вони не можуть їсти багато жовтка. Крім того, непоганим варіантом є скористатися яєчним білком, який залишився від десертів.

Інгредієнти

  • 2 яєчних білка.
  • 30 г шинки Йорк, нарізаної кубиками.
  • 40 г тертого сиру.
  • Оливкова олія.
  • Сіль.

Підготовка

Спочатку, ми відокремимо білки від жовтків. Або, якщо ви вже розділили їх, тому що використовували жовтки для десерту, набагато краще. Таким чином, ми заздалегідь працюємо і використовуємо перевагу яєчних білків для створення цього рецепта.

Для них, додаємо трохи йоркської шинки попередньо нарізані кубиками. До того ж ми додаємо трохи сир тертий. Ці інгредієнти ви можете змінити на свій смак.

Ми трохи побили і ми згортаємо французький омлет на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Вогонь повинен бути м’яким, щоб білі не пригоріли.