Цього разу "Жіноче здоров'я" придумало літню диню, і для цього він також написав книгу про дині - і вони, як правило, досить садівничі - вони також використали досвід Емі Голдман.

чіпати

Дві дині цілі

Дині вирощували вже 4000 років тому в Персії та Африці. Ми знаємо декілька різновидів, шкірка може бути гладкою, хрусткою, сітчастою або жолобчастою, м’якоть оранжевого або зеленуватого кольору, у деяких сортів колір дині по мірі дозрівання змінюється на золотисто-жовтий. Їх імена можуть різнитися, колір і навіть вміст поживних речовин, пише Вікіпедія. Кавуни вирощували єгиптяни тисячі років тому, хоча вони ніколи не купували кавуни зі стовбура Лади, тому вони не знали “дині”. Кавуновий сезон починається в липні і триває до кінця серпня.

Ви постукали в диню

Дині після збору не стануть дозрілими і солодшими, ніж банан чи помідор, тож не випадково натовп людей, що стукає з серйозним і рішучим обличчям, отримає перфекціоністське саме на дині.

Молотки або щупи, можливо, трохи легше зробити, ніж дині. Варто літати на шматках, які мають правильну форму, округлі та важчі за розмір, і не буде шкоди, якщо подбати про те, щоб уникнути знебарвлення та неправильних візерунків. Більш стигла диня дає невеликий тиск, але не всі дині розм’якшуються.

На думку Гольдмана, кавуни знайти набагато важче. Він рекомендує садівникам давати грекам дозрівати, поки вони не наберуть ваги, а покупцям трохи обертати диню та шукати більш тьмяну частину шкірки, де диня контактувала з грунтом під час дозрівання. Якщо ця частина вже жовтувата і не білувата, це більш стиглий плід.

Експерт з питань жіночого здоров’я попереджає, що після збору врожаю диня триватиме не так довго, приблизно тиждень гарантії. Беззег - це кавун, він може протриматися до місяця, звичайно, лише якщо він разом.

Рецепт, калорії

Голдман каже, що кавуни можна їсти до 3-4 тижнів після збору врожаю, але інші дині тривають лише один тиждень. Нарізані дині зіпсуються раніше, замість того, щоб запропонувати пюре і додати трохи вапна, або приготувати крижаний коктейль. На додаток до дині зі звичайною мантою з шинки, Голдман також згадує салат з дині, змішаний із сиром фета та м’ятою, як рецепт дині, який швидко і легко зробити. До речі, диня - це дуже корисний і низькокалорійний продукт, кавун (30 ккал/100 г) містить багато антиоксиданту, який називається лікопіном, диня (34-40 ккал/100 г) корисна вітаміном А, а диня ( 36 ккал/100г) він містить таку ж кількість калію, як і банан.