Він живе в нас, і особливо у старших поколінь, такий тип мислення, велична, чарівна принадність цукру, шоколаду. Але, незважаючи на приємні спогади та прихильність смаку, нам потрібно подбати про своє здоров’я та струнку фігуру з «білим дияволом» із цукром.
Сама назва цукор є спільним терміном, оскільки в природі існує велика різноманітність цукрів, і їх підсолоджуючі властивості різні.
На жаль, ми повинні сказати, що людський організм взагалі не готовий переробляти ту кількість цукру, яку вживає сьогодні пересічна людина. Надмірне споживання може спричинити дефіцитні захворювання. Вони сильно підкислюють рН організму, тому наше тіло змушене компенсувати кальцієм та мінеральними солями, витягнутими з кісток.
Багато разів ми навіть не усвідомлюємо, скільки цукру містить наша щоденна їжа. Макарони, йогурти, напої, кава для сніданку лише 1 ложка. але стільки маленьких ложок, вражаючих до кінця дня, наскільки велика вона зростає сама.
Оскільки Артур Гомбоц класифікує шоколадні цукерки, сімейство цукрів настільки ж багатолюдне:
Тростинний цукор, коричневий цукор, мед, декстроза, фініковий цукор, березовий цукор, нектар агави, стевія.
Серед них стевія, яку ми найкраще рекомендуємо для солодкого життя, - це здорово:
- Це зовсім не підвищує рівень цукру в крові.
- Він має низьку калорійність і має багато корисних впливів на організм.
- Видобувається з рослини, яка називається стевія, її різні сполуки в 12 разів або навіть у 300 разів солодші за цукор.
Будьмо в курсі! Приділіть пильну увагу маленьким ложкам, смачним 1-1 склянці закусок! Бо "диявол" криється в деталях!:)
Ви можете знайти більше ідей та допомоги на нашій сторінці у facebbok! Не соромтеся писати нам, якщо у вас є питання! Ми розвідуємо!
Для атмосфери спекотних вечорів цього тижня ми створили спеціальний рецепт фалафеля, який відповідає казкам 1001 ночі.
Зачаруй з ним казку на літні вечори!
- 250 г сухого нуту
- 2-3 зубчики часнику
- менша головка цибулі
- 1 букет зеленого коріандру
- мелені спеції на ваш смак: сіль, перець, паприка, кмин, майоран, гвоздика, чилі, зелень петрушки (може бути свіжою)
- половина столової ложки соди (тоді тільки в кінці)
Трюки з підготовки будуть тут дуже, дуже важливими, інакше це може зруйнуватися і шкода старанної підготовки!
Замочіть сухий нут у воді на один день. Потім його фільтрують і поміщають у великий кухонний подрібнювач. Мені це потрібно було в два етапи, тому що він не містив усіх в одному, але я опинився розгубленим.
Ми додаємо цибулю та спеції, які варто додавати потроху, особливо якщо ви ще не знаєте свого смаку до фалафелю. Добре подрібніть і поставте отриману масу в герметичну миску в холодильник на інший повний день. Це важливий час дозрівання, щоб випектись великі маленькі кульки, а не просто крем з нуту або якийсь невизначений формовий розпад.:)
Перш ніж ми почнемо формувати кульки (мокрими руками), ретельно змішайте харчову соду з нутовим кремом і обсмажте їх на дуже гарячій олії! Вони швидко випікаються протягом 1-2 хвилин, і ви можете поспішати.
Тож якщо ви замочите його сьогодні, складете завтра і поставите в холодильник у неділю, це може бути навіть вечеря з нього. Багато часу на підготовку, але воно того варте.:) Смачно з салатом та різними соусами, йогуртом. Тепер я загорнув їх у тісто, яке було зроблено таким чином.
Я зварила макарони з цільних пшеничних спагетті в підсоленій воді. Тим часом я подрібнив пучок зеленої цибулі, часнику та цибулі-шалоту на трохи кокосової олії, посолив, поперчив і влив 300 мл соєвого крему, також відомого як вершки для приготування їжі. Коли я готував тісто, я змішував його з соусом. І готово:).