null Граничне значення ртуті, виміряне у партії в’єтнамського стейка риби-меч

Ртуть, що перевищує граничну величину, виміряну в партії стейку в’єтнамських риб-меч

Забруднені ртуттю стейки риби-меч були попереджені Національним агентством з безпеки харчових мереж системою швидкого оповіщення Європейського Союзу (RASFF) від бельгійської влади. Він також прибув до Угорщини із замороженого продукту в’єтнамського походження, що продається в упаковці 1 кг, що продається під торговою маркою Seaboy. Споживання оскаржуваного продукту один раз або протягом короткого періоду навряд чи може завдати шкоди здоров’ю.

виміряну

Лабораторні випробування показали, що продукт містить 1,22 мг/кг ртуті, що перевищує дозволену межу (1 мг/кг). Ідентифікація заперечуваної вантажу: VN56911009, термін зберігання 19 грудня 2017 року.

На підставі відстеження вантажу продукт вилучається з ринку наглядовим органом харчової мережі.

Ще одна новина RASFF повідомляє, що влада В'єтнаму проводить посилені інспекції, особливо щодо важких металів через масову смертність риби.

Ртуть потрапляє в навколишнє середовище та нашу їжу з природних джерел та в результаті людської діяльності. Він може накопичуватися в організмі і лише повільно виводиться з організму. Його основний токсичний ефект - ураження нирок та центральної нервової системи. Органічні сполуки ртуті значно токсичніші, ніж неорганічні. У водних організмах ртуть зустрічається здебільшого у вигляді органічних сполук, насамперед метилртуті. Він збагачений водним харчовим ланцюгом, тому може досягати значних рівнів у хижих морських риб, що живуть довше, що може становити загрозу здоров’ю людей, які регулярно вживають багато риби. Споживання оскаржуваного продукту один раз або протягом короткого періоду навряд чи може завдати шкоди здоров’ю.

NÉBIH звертає увагу на те, що якщо хтось сидить вдома з їжею, не їжте її.

Свіжі новини

47 конфіскованих балінів було випущено назад в Дунай

За останні тижні Nébih ÁHSZ також перевірив два десятки рибальських магазинів. Під час перевірок сотні невстановлених срібних карасів, лящів, линів та іншої риби були вилучені рибоохоронцями.

Nébih ÁHSZ заборонив продаж понад 70 кг рибних продуктів у двох магазинах

Під час перевірки рибного магазину в Мохачі та одного в Пакші рибалки Державної рибальської служби Небі заборонили розміщення більше 10 кг козлів та додаткових 60 кг заморожених рибних продуктів з коропа, окуня та кефалі ( ÁHSZ). Заходи були необхідні через невідоме походження продукції.