Святковий обід з яловичого плеча.заправлений шинкою, сиром, каперсами та цибулею-пореєм.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Яловичину я помила, обсушила.
Я нарізав м’ясо, постукав, посолив і приправив.
Мені потрібні були гірчичні скибочки та тертий імбир, часник та мускатний горіх.
Начинку кладу на скибочки.
згорнутий і закріплений зубочисткою.
Я поклав трохи мазі на сковороду і підсмажив їх з усіх боків.
У глибшу сковороду поклав вершкове масло, трохи олії, додав нарізану цибулю цибулю.
Я додав на кінчику ножа червоний мелений перець і влив яловичий бульйон . під час рагу я додав столову ложку кетчупу, а перед кінцем додав столову ложку червоного вина . Я задихнувся слабшим полум’ям під кришкою. тушкований відвар.
Готові рулетики я нарізав.Якщо рулетики задихались, я готував рис.
Готові рулетики та рис я поклав на тарілку ... Подав їх із консервованою чорницею. Бажаю тобі гарного смаку.