Святковий обід з яловичого плеча.заправлений шинкою, сиром, каперсами та цибулею-пореєм.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Яловичину я помила, обсушила.

яловичини

Я нарізав м’ясо, постукав, посолив і приправив.

Мені потрібні були гірчичні скибочки та тертий імбир, часник та мускатний горіх.

Начинку кладу на скибочки.

згорнутий і закріплений зубочисткою.

Я поклав трохи мазі на сковороду і підсмажив їх з усіх боків.

У глибшу сковороду поклав вершкове масло, трохи олії, додав нарізану цибулю цибулю.

Я додав на кінчику ножа червоний мелений перець і влив яловичий бульйон . під час рагу я додав столову ложку кетчупу, а перед кінцем додав столову ложку червоного вина . Я задихнувся слабшим полум’ям під кришкою. тушкований відвар.

Готові рулетики я нарізав.Якщо рулетики задихались, я готував рис.

Готові рулетики та рис я поклав на тарілку ... Подав їх із консервованою чорницею. Бажаю тобі гарного смаку.