У лісі повно грибів після дощів. Як кажуть у нашій країні "мікологи - експерти": "Сам'є дивується". Серед них домінує гострий рис. Він нібито їстівний, але я знаю лише одну людину, яка їх збирає, - мого друга з грибним ім’ям: Іван Котрч. Тому я їх частіше називаю ryzzik kotrčový. Коли я бачу гострий ридикік, я просто згадую Івана, або одну приємну риму, якій ми навчили своїх дітей.
Недалеко від Риззіка
зустрів равлика-жука.
У мене немає смаку до рису.
Мені подобаються інші речі.
До побачення, приятелю.
(Ян Андель, Вишні, ілюструвала Марія Желівська)
Це не тільки приємна кумедна рима, якій ви можете навчити своїх дошкільнят, але і точно виражає моє відношення до всіх гаманців, хоча серед них є чудові смачні гриби. У мене в дитинстві склалися стримані стосунки з ними, коли мама не дуже успішно клала їх у оцет. Результат був: короваї в слизі.
Навпаки, я чітко позитивно ставлюсь до Івана. Ми зустрічаємось багато років у підпіллі Словацького Карсту. Типовий товстий, чеський, пивний магазин та оповідач у пабі. Принаймні так він виглядав, коли ми вперше зустрілися. Як я можу, стрункий, повний абстинент, подружитися з такою іншою людиною. Іван - приємний, смішний чоловік, і його історії в пабі, безумовно, були б популярними в цьому блозі.
На жаль, я не часто зустрічаюся з Іваном. Від чеського Карсту до Словаччини трохи далеко. Однак це завжди приємна, незабутня зустріч. Кілька років тому повністю замінена людина повернулася через рік. Змінений образ мене на мить не знайомив з ним. Він втратив приблизно половину своєї первісної ваги і повів собаку на водню - Брута. Цю щеня цього дорослого боксера нічим не завдячував цьому стислому, характерному меню. Саме це зробило нашу зустріч особливою.
Атавізми цього хижого звіра ще не порушені виїзною. Всі звичайні хижаки через брак клітковини та вітамінів в основному цікавляться вмістом шлунку своїх жертв. Тому Брута цікавило саме це. Однак він нічого не міг зловити без затискача, тому він залежав від того, що вийшло з кишечника травоїдних якимось чином спонтанно на світло Бога. Він просто натрапив на кожного свіжого ковбоя, з яким стикався. Іван спробував відучити його від цієї звички. Використовуючи повідець, Брут зупинився близько до корівника і переконав його сісти тут і добровільно відмовитись від свого природного збочення. Однак їм ще потрібно було пройти довгий шлях.
Жодна корова ніколи не паслася на схилі рівнини Плешивець біля прірви Шингляра, тому "щеня" вільно бігав навколо нас. Ситуація різко погіршилася, коли ми піднялися на рівнину. Зачарований пишністю своєї улюбленої рівнини Плешивець, Іван на мить забув про Брута. Пустотливий Брут зрадницько скористався цим. Я це бачив. "! І вони обоє рушили до парового корівника. Сили були збалансовані. Іван ще мав шанс встигнути і вчасно зловити Брута. Друга можливість полягала в тому, що він не встиг, і Брут стріляв у корівник на повній швидкості. Іван деякий час кашляє для свого перевиховання, а потім десь у потоці під рівниною він потім ідеально його купає. Однак нічого з цього не повинно було статися. Все вирішували мілісекунди. Тому траплялося так, що Іван спіймав Брута саме тоді, коли той засунув цілі груди в корівник. Він різко підняв його з землі, і кидаючий цуценя потер папугу прямо об обличчя Івана. Симпатичний щеня поділився з ним рідким концентратом клітковини. Винен був Іван. Він не повинен був давати йому це ім'я. На щастя, у нас був запас питної води.
Востаннє, коли я писав про гриби, я запропонував публіці два чудові оригінальні рецепти. Я не збираю гострий рис, тому не можу засвоїти жоден оригінальний рецепт. Напевно, нікого не хвилює рецепт скибочки. Однак докорів сумління не висить у повітрі: «Як чоловікові вдалося схуднути за рік, а ми все ще набираємо вагу?» У Івана є трохи універсальний, але все ж оригінальний рецепт: Він добре одружився.