• Почніть
  • Їжа
  • Харчовий стіл
  • Холодні нарізки
  • Салямі

Попередній салямі Далі

Салямі - це в'ялена ковбаса італійського походження, яка має певну схожість з іспанською салямі. Окрім повітряного затвердіння, його коптять, що надає йому особливого смаку.

baleares

Як і у випадку з усіма нарізками, слід зазначити, що вміст гідратів не перевищує 1,5%, або 1,5 г вуглеводів на 100 г продукту.

У будь-якому випадку, це дуже жирний продукт і, отже, занадто багатий калоріями. Не рекомендується для нашого раціону.

СПОЖИВАННЯ ПІД ЧАС ВТРАТИ

Це їжа, придатна для дієти, якщо вона не перевищує максимально дозволену кількість вуглеводів (1,3 г вуглеводів/100 г продукту), що непросто, оскільки переважна більшість марок мордедели широко перевищує цю межу.

У таблиці нижче вказані дозволені марки. Якщо ви хочете придбати бренд, відмінний від рекомендованого, перевірте це вміст гідратів не перевищує 1,3%, тобто 1,3 г на 100 г продукту.

Через високу калорійність, нам слід вживати салямі лише зрідка. І якщо ми уникнемо цього повністю, тим краще.

ДЛЯ ТИХ, ХОТИХ ХОЧИТИ БІЛЬШЕ ЗНАТИ

Все, що далі, написано для тих, кому цікаво дізнатись більше про цю тему. Але вам не потрібно його читати, щоб мати змогу добре дотримуватися дієти. Це працює з тим, що ми вже пояснювали раніше. Далі лише для тих, хто хоче знати більше.

Неможливо буде розширити всі аспекти кожної теми, тому ми зосередимось лише на тих, що безпосередньо пов'язані з харчуванням.

На ринку ви знайдете салямі з дуже різноманітним харчовим складом, залежно від марки, яка їх робить. В усіх ви побачите високий вміст жиру та калорій.

Ми розглянемо поживний склад основних виробників чорізо.

У нас немає ГІ гідратів, що використовуються в кожній торговій марці, хоча ми беремо до уваги, що вони зазвичай використовують кукурудзяний крохмаль та глюкозу ми можемо розглянути значення цього ГІ понад 90.

З цим ГІ, якщо кількість гідратів не перевищує 1,3 г/100 г продукту, ми побачимо, що в гіршому випадку холодні нарізки мали б глікемічне навантаження трохи вище 1, що є цілком прийнятним значенням. Логічно, що якщо вміст гідратів менше 1,3 г, тим краще, оскільки глікемічне навантаження м’ясних нарізок зменшиться із зменшенням кількості гідратів.

Салямі: харчова інформація (на 100 г)

Марка Ім'я IG CG Гідрат Цукор ккал Жир Субота. Білок Продаж
Ферраріні Салямі Парма - 0,0 0,0 г. 0,0 г. 252 16,0 г. 5,3 г. 27,0 г. Алкам.

(GG. Високий CG середній CG. Низький CG нуль)

Щоб правильно інтерпретувати дані таблиці поживних речовин, натисніть тут.

- КГ: вимірює підвищення рівня цукру, спричинене споживанням 100 г салямі.