Тож я склав цей рецепт з кількох рецептів, коли намагався знайти оригінальний рецепт салату Цезар, але жоден з них мені не підходив в оригінальній версії. Я підготував його до свого останнього візиту. успішно. але не обманюйте себе, що це салат, він досить насичений, особливо через заправку та бекон:) і підходить для обіду, а не вечері.

курячі грудки

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Змішайте всі інгредієнти заправки і поставте на деякий час у холодильник, щоб вона постояла.

Давайте приготуємо грінки. Наріжте булочки кубиками, залийте сумішшю оливкової олії (4-5 PL), подрібненого часнику, солі і трохи орегано. Випікайте в духовці при 180 ° С приблизно 10-15 хвилин.

Смажте бекон, нарізаний тонкими скибочками, до хрусткої скоринки, дуже повільно на маленькому вогні, не гарячому, тому що він просто підгорає і в той же час він не випікає жир - мені потрібно 20 хвилин.

Ми вибираємо бекон із смаженого, на якому обсмажуємо нарізані кубиками курячі грудки, які ми посолили (не потрібно, якщо бекон дуже солоний), приправляємо і посипаємо каррі.

Наріжте вимитий салат слюдою і змішайте його з заправкою безпосередньо перед подачею. Покладіть на тарілку, зверху покладіть запечені курячі грудки, бекон і сухарики і посипте тертим пармезаном.

Ми подаємо зі свіжою випічкою (у магазинах ми отримуємо такі напівфабрикати з багетами, які ще потрібно додати, вони смачні).