Салат із сирого буряка: його можна зробити лише із буряка, але цінніше, якщо він складається з кількох фіолетових овочів: цибулі, капусти, буряка в сирому та ароматизованому вигляді.
Салат з сирого буряка, вітамінний салат з буряка
Час підготовки: 20 хвилин
Інгредієнти
- 2 головки фіолетової цибулі
- чверть головки фіолетової капусти
- половина лимонного соку
- 1 столова ложка цукрового піску
- 1 ложка мокко насіння кмину
- 1 ложка мокки солі
Список покупок
- 1 більший буряк (або два менші)
- 2 головки фіолетової цибулі
- чверть (половина) головки фіолетової капусти
- 1 дб лимона
Нагадування: цукор, насіння кмину, сіль
Примітки:
- Цей салат - бомба для здоров’я. З одного боку, тому що фіолетові овочі містять антиоксиданти, а з іншого боку, тому що лимонний сік також додає багато вітаміну С в цей салат.
- У рецепт також додається трохи цукру, щоб компенсувати кислий смак лимона.
- Насіння кмину - типова пряність бурякової та лікової капусти. Разом вони формують чудовий смак.
Приготування сирого салату з буряка
- Очистіть овочі, помийте їх і натріть на крупній тертці.
- Сіль (з невеликою кількістю солі!) І посипте насінням кмину (якщо вам не подобаються зерна кмину, ви можете також використовувати мелений).
- Вичавіть на нього половину лимонного соку, покладіть на нього цукор, щоб протидіяти кислому смаку. Добре перемішати. Ви можете змінити співвідношення лимона і цукру на свій смак, оскільки це справа смаку.
- Він виділить трохи соку, який також можна їсти.
- Добре продуманий, цей рецепт дуже схожий на рецепт салату з капусти або буряка. Різниця полягає в тому, що його роблять не з оцтом, а з лимоном.
Час підготовки:
- Натерти овочі: 15 хвилин
- Приправа, перемішування: 5 хвилин
Всього: 20 хвилин
Подача, споживання
Найкраще підходить лише для жирного м’яса (гусака, качки, свинини) окремо або у вигляді салату.
Смажена гуска з салатом із сирого буряка
Ви також можете знайти салат з буряка з майонезом на моєму боці.
Додаток:
Цінні інгредієнти салату з сирого буряка
CaKFeMgC-віт.К-віт.Кароті-
noidkAnti-
окислювач Термін.
анти-
біотичний-
система
хвороба
javitóRostФіолетовий
капуста+ + + + + + + Буряк + + + + + + + Фіолетовий
цибуля+ + + Ca: кальцій
Q: Калій
Fe: vas
Mg: магнійА віт.
жити
віт.запалення-
інгібітор
антивірус
Загальні риси:
- доступні всю зиму та недорогі товари
- можна їсти сирим
- фіолетовий колір може бути обумовлений їх антиоксидантним інгредієнтом.
Антиоксиданти зв’язують вільні радикали з окислювальними процесами в організмі і перешкоджають їх шкідливому впливу.
Видатні спеціальні функції:
Фіолетова капуста:
високий вміст клітковини та низька калорійність - підтримка травної системи та зменшення споживання калорій.
Буряк:
високий вміст калію, що сприяє натрієво-калієвому балансу в організмі (вміст натрію, як правило, високий через споживання кухонної солі.
Фіолетовий цибуля: противірусний, протизапальний, природний антибіотик.
Фотографії салату з сирого буряка: власні кадри
Подібні записи
Салат з кабачків
Четвер, 5 липня 2018 р
Огірковий салат
Неділя, 14 січня 2018 р
Картопляний салат
Понеділок, 12 вересня 2016 р
Французький салат
Субота, 13 серпня 2016 р
5 дописів
Я їх усіх люблю. Я також роблю фіолетову капусту в тушковану, нам це дуже подобається.
Я також намагаюся робити буряк не лише як салат, це гарний смузі. Мій останній улюблений буряковий ньоккі з соусом із петрушки або соусом з хрону.
Ми рідко їмо буряк . але бурякові ньоккі, згадані Андреа, викликали мій інтерес.
Андреа, якщо ти читаєш мій пост, напиши рецепт, звичайно ж, і соус із петрушки. 🙂 Заздалегідь дякую.
Шановна Андреа,
велике спасибі за рецепт ! Ми будемо робити це на вихідних. 😉
- Салат із сирого буряка з гармонійними смаками та безліччю корисних фіто-поживних речовин
- Чому стебла і листя помідорів стали фіолетовими Agrofórum Online
- Навіть моя бабуся навчила цей буряковий салат очищати все тіло за 3 дні - BlikkRüzs
- Чому сирий зародок Софи такий здоровий
- Італійська запіканка з баклажанами Фіолетовий інжир