цибулею

Салат із сирого буряка: його можна зробити лише із буряка, але цінніше, якщо він складається з кількох фіолетових овочів: цибулі, капусти, буряка в сирому та ароматизованому вигляді.

Салат з сирого буряка, вітамінний салат з буряка

Час підготовки: 20 хвилин

Інгредієнти

  • 2 головки фіолетової цибулі

  • чверть головки фіолетової капусти
  • половина лимонного соку
  • 1 столова ложка цукрового піску
  • 1 ложка мокко насіння кмину
  • 1 ложка мокки солі

Список покупок

  • 1 більший буряк (або два менші)
  • 2 головки фіолетової цибулі
  • чверть (половина) головки фіолетової капусти
  • 1 дб лимона

Нагадування: цукор, насіння кмину, сіль

Примітки:

  • Цей салат - бомба для здоров’я. З одного боку, тому що фіолетові овочі містять антиоксиданти, а з іншого боку, тому що лимонний сік також додає багато вітаміну С в цей салат.
  • У рецепт також додається трохи цукру, щоб компенсувати кислий смак лимона.
  • Насіння кмину - типова пряність бурякової та лікової капусти. Разом вони формують чудовий смак.

Приготування сирого салату з буряка

  1. Очистіть овочі, помийте їх і натріть на крупній тертці.
  2. Сіль (з невеликою кількістю солі!) І посипте насінням кмину (якщо вам не подобаються зерна кмину, ви можете також використовувати мелений).
  3. Вичавіть на нього половину лимонного соку, покладіть на нього цукор, щоб протидіяти кислому смаку. Добре перемішати. Ви можете змінити співвідношення лимона і цукру на свій смак, оскільки це справа смаку.
  4. Він виділить трохи соку, який також можна їсти.
  5. Добре продуманий, цей рецепт дуже схожий на рецепт салату з капусти або буряка. Різниця полягає в тому, що його роблять не з оцтом, а з лимоном.

Час підготовки:

  • Натерти овочі: 15 хвилин
  • Приправа, перемішування: 5 хвилин

Всього: 20 хвилин

Подача, споживання

Найкраще підходить лише для жирного м’яса (гусака, качки, свинини) окремо або у вигляді салату.

Смажена гуска з салатом із сирого буряка

Ви також можете знайти салат з буряка з майонезом на моєму боці.

Додаток:

Цінні інгредієнти салату з сирого буряка

CaKFeMgC-віт.К-віт.Кароті-
noidkAnti-
окислювач Термін.
анти-
біотичний-
система
хвороба
javitóRost
Фіолетовий
капуста		++ ++++ +
Буряк+++++ ++
Фіолетовий
цибуля		 +++
Ca: кальцій
Q: Калій
Fe: vas
Mg: магній		 А віт.
жити
віт.		 запалення-
інгібітор
антивірус

Загальні риси:

  • доступні всю зиму та недорогі товари
  • можна їсти сирим
  • фіолетовий колір може бути обумовлений їх антиоксидантним інгредієнтом.

Антиоксиданти зв’язують вільні радикали з окислювальними процесами в організмі і перешкоджають їх шкідливому впливу.

Видатні спеціальні функції:

Фіолетова капуста:

високий вміст клітковини та низька калорійність - підтримка травної системи та зменшення споживання калорій.

Буряк:

високий вміст калію, що сприяє натрієво-калієвому балансу в організмі (вміст натрію, як правило, високий через споживання кухонної солі.

Фіолетовий цибуля: противірусний, протизапальний, природний антибіотик.

Фотографії салату з сирого буряка: власні кадри

Подібні записи

Салат з кабачків

Четвер, 5 липня 2018 р

Огірковий салат

Неділя, 14 січня 2018 р

Картопляний салат

Понеділок, 12 вересня 2016 р

Французький салат

Субота, 13 серпня 2016 р

5 дописів

Я їх усіх люблю. Я також роблю фіолетову капусту в тушковану, нам це дуже подобається.
Я також намагаюся робити буряк не лише як салат, це гарний смузі. Мій останній улюблений буряковий ньоккі з соусом із петрушки або соусом з хрону.

Ми рідко їмо буряк . але бурякові ньоккі, згадані Андреа, викликали мій інтерес.
Андреа, якщо ти читаєш мій пост, напиши рецепт, звичайно ж, і соус із петрушки. 🙂 Заздалегідь дякую.

Шановна Андреа,
велике спасибі за рецепт ! Ми будемо робити це на вихідних. 😉