салат

Нарешті настало літо, а з ним і спека, і свіжі страви. салати Зазвичай їх не бракує за столом, але, щоб не витрачати 3 місяці на змішаний, пропоную зовсім інший.
Якщо вам набридли салат і помідор, або якщо у вас є гості вдома і ви хочете зробити щось оригінальне, я рекомендую вам спробувати це Смажений овочевий салат. Ви будете любити!

Інгредієнти (для 2 осіб)

1 цибулина
1 зелений перець
1 червоний перець
1 кабачок
50 гр. чорні оливки
30 гр. Оливкова олія
50 гр. Білий винний оцет
Сіль

Опрацювання

Поки ми готуємо інгредієнти, ми розігріваємо духовку до 250 градусів.

  1. Очистіть цибулю і наріжте його соломкою, що розділяє шари. Також перець та кабачки нарізаємо скибочками.
  2. Кладемо овочі в форму для запікання, солимо їх і додаємо бризку олії (мало, тому що тоді додамо вінегрет). Смажимо 30 хвилин.
  3. Ми подрібнюємо дуже дрібні оливки і змішуємо їх з олією, оцтом і дрібкою солі. Добре перемішуємо.
  4. Коли овочі готові, додаємо зверху оливковий вінегрет і даємо їм маринуватися протягом 1 години.