Вони теж це зробили

  • рецепт

  • 4 шт. Прибл. 20 дкг філе лосося

  • 3 ст. Ложки коричневого цукру
  • 1 лимонний сік
  • Імбир 2-3 см (тертий)
  • 3 ст. Ложки соєвого соусу
  • 3 зубчики часнику
  • сіль
  • мелений кольоровий перець
  • 4 ст. Ложки оливкової олії

Посоліть скибочки лосося за смаком, а потім дайте йому постояти до готовності маринаду.

У мисці змішайте коричневий цукор, оливкову олію, лимонний сік, соєвий соус, сіль за смаком, мелений кольоровий перець, тертий імбир і вичавлений часник.

Потім ретельно переверніть скибочки лосося і дайте маринуватися принаймні годині. (тим часом обертати кілька разів і скропити маринадом)

Застеліть деко папером для випічки і покладіть поруч мариновані скибочки риби, а потім капніть зверху залишок маринаду.

Помістіть у розігріту духовку і випікайте при середній температурі 20-25 хвилин. (Я випікав при 160 градусах 20 хвилин при перемішуванні на повітрі)

Поки лосось смажиться, приготуйте картопляне пюре.

Під час подачі покладіть скибочки лосося на тарілку, а потім ложкою перекладіть картопляне пюре і подавайте до столу.