Не пропустіть цей легкий та освіжаючий рецепт із зеленою квасолею, який чудово підходить для будь-якої пори року, і покладіть інгредієнти, які вам найбільше подобаються!
Інгредієнти для мінуса 2 Більше людей
- 500 грами зеленої квасолі
- Тунець (можна) на оливковій олії
- дваяйця
- 1Зелена цибуля
- 3 ложки лимонного соку
- Кукурудза
- перець
- Йоркська шинка кубиками
- Оливкова олія екстра вірджин
- Сіль
- Перець
Повний рецепт
Зелена квасоля - ідеальна їжа для тих, хто хоче скуштувати смачне та легке блюдо. І чи є це цей овоч забезпечує лише 35 калорій на 100 грам Через високий відсоток води, який вона має, 90% ні більше, ні менше. Він також є чудовим джерелом клітковини і забезпечує мінерали, такі як кальцій і вітамін В2, В6 і вітамін С.
Однак не всі люблять овочі, і тому вони вирішують їх не вживати або вживати дуже рідко, що є помилкою. Найкраще, що ви можете зробити, щоб споживати овочі, які ви зазвичай не готуєте, - це включити їх у смачний салат завантажений поживними речовинами і з заправкою, яка робить всі види овочів на перший план. Таким чином, відкрийте вишукане салат із зеленої квасолі, ідеальне блюдо для легких вечерь або як закваска на сімейній трапезі або з друзями. Цей рецепт надзвичайно простий, і на підготовку у вас піде більше 10 хвилин. Як і в будь-якому салаті, додані інгредієнти залежатимуть від смаку кожної людини ви можете пропустити або додати продукти, як вам більше подобається.
Той факт, що це легка та проста страва, може залишити голодними найбільш ненажерливих. Потім, Ви можете перетворити цей салат на набагато більш послідовне блюдо, просто додавши нарізану варену картоплю, макарони або склянку вареного рису. Принциповим є те, що цю страву завжди їдять холодною, що робить її чудовим варіантом у найспекотніші дні.
Опрацювання
Якщо зелена квасоля, яку ми маємо, заморожена, першим кроком буде її приготування в каструлі з великою кількістю води та солі. Якщо це свіжа квасоля, перед приготуванням їх слід добре помити, висушити, обрізати їх кінці та бічні нитки та нарізати шматочками завдовжки приблизно п’ять сантиметрів.. Перед додаванням квасолі в казан слід почекати, поки вода почне закипати. Коли це станеться, додайте їх і нехай вариться близько 20 хвилин, дбаючи про те, щоб вони не були надмірно м’якими і їх можна було скасувати.
Після того, як час приготування пройде, і як тільки ви переконаєтесь, що квасоля така, як вам подобається - вона може бути аль денте або м’якше-, добре злити їх і поставити під кран з холодною водою, щоб вони припинили готувати і не ставати м’якшими, ніж потрібно. Наступним кроком буде приготування яєць. Для цього поставте воду для нагрівання в іншу каструлю з бризком оцту, а коли вона закипить, додайте два яйця. Ви повинні варити їх протягом 8-10 хвилин, а потім перекласти в миску з холодною водою, щоб не обпектися, коли їх очищаєте.
Останній крок - підготовка салату. У велику миску висипте раніше зварену квасолю, зварені круто яйця, нарізані, як вам більше подобається, відцідену банку тунця та очищену та нарізану пір’ям цибулю. Ви також можете додати банку кукурудзи, болгарського перцю і навіть трохи нарізаної кубиками індички або вареної шинки, все залежить від вас. Для заправки додайте трохи оливкової олії, лимонного соку або оцту, трохи чорного меленого перцю і солі.
Поради щодо підготовки
-
Якщо у вас є гості, найкраще пропустити сіль і перець при заправці і нехай кожен додає його на свій смак за допомогою солонок та перцю.