ананасів манго

Наступне - екзотика салат з ананасів і манго подається з сиропом з лимонної трави буде надзвичайним. Заправку можна приготувати заздалегідь, що робить її ідеальним десертом для гостинності та особливих випадків.

Інгредієнти

  • Половина ананаса
  • 1 невелике манго
  • Половина граната
  • 1 жменя листя коріандру
  • 1 жменя листя м’яти
  • Для сиропу з лимонної трави: 1 подрібнений лимонник, 5 листя липи Каффір, 5 дкг тростинного цукру, натерта шкірка половини зеленого лимона і кручений сік, 1,5 дл води

Підготовка

  1. Інгредієнти для сиропу нагріваються на сковороді з товстим дном і готуються до густого сиропу. Нехай охолоне.
  2. Очистіть манго та ананаси і подрібніть їх м’ясо на шматки розміром із стіну.
  3. Наскрібати зерна граната.
  4. Зелені спеції подрібнюються.
  5. Розкладіть шматочки фруктів на великій тарілці, посипте зернами граната, а потім подрібненими зеленими спеціями.
  6. Злийте сироп через фільтр. Подавайте.

Поради

  • Подавати з ванільним або кокосовим морозивом.
  • Ідеальний десерт наприкінці літньої вечірки в саду або чудовий варіант для закриття зимового святкового (особливо азіатського) меню. Ми особливо рекомендуємо його до Дня закоханих або для святкування ювілеїв.
  • Сироп можна навіть приготувати напередодні - так смак буде ще більш насиченим. Залишок можна використовувати як заправку для інших фруктових салатів.
  • Плоди повинні бути стиглими.
  • Сушений листя липи каффіру можна придбати в Culinary.
  • Салат з ананасів і манго - цікавий і надзвичайно простий делікатес.