Інгредієнти:
Опис
Ще один рецепт салату? Звичайно, і нехай тривають! Вони є ідеальним блюдом для літа, таким освіжаючим і універсальним. Ви можете зробити їх дуже легкими, а можна приготувати такий соковитий і фактурний варіант салат з буряка, авокадо та рокфор.
Якщо ви не придбали варений буряк, готуйте його вдома. Видаліть листя і здерев'янілі кінчики, але не очищайте його від шкірки. Налийте в казан воду, поставте на вогонь і, коли закипить, додайте жменю солі та буряк. Зачекайте 25 хвилин, дістаньте і дайте охолонути. Коли ви зможете маніпулювати цим, очистіть його.
Наріжте зварений буряк на чверті, а цей на скибочки, які зручно їсти за один укус. Відкрийте авокадо і вийміть кісточку (якщо ви не знаєте, як це зробити, не руйнуючи м’якоть, встроміть в неї лезо ножа, поверніть рукояткою ножа на дев’яносто градусів і підніміть. Він вийде сам). Наріжте авокадо кубиками або скибочками, як вам здається більш естетичним.
Потріскати волоські горіхи відповідним інструментом. Злегка подрібніть фрукти пальцями і відкладіть убік.
Вийміть сир Рокфор з ємності, злийте будь-яку рідину, що у нього була, і обережно розкришіть сир, щоб потім можна було розподілити його по салату.
Промийте руколу під прохолодною холодною водою, щоб видалити всі домішки, які в ній можуть бути. Злийте його ситечком і обережно висушіть. Він не повинен бути навіть вологим, готуючи салат.
У сервірувальній посуді підготуйте грядку з руколи і розподіліть зверху решту інгредієнтів. Шматочки буряка та авокадо створять приємний кольоровий контраст, усіяний шматочками сиру Рокфор та подрібненими волоськими горіхами. Полийте все оливковою олією та оцтом вищого сорту для смаку та приправте сіллю та свіжомеленим чорним перцем. ви салат з буряка, авокадо та рокфор вона готова занурити в неї зуби.
Сир Рокфор з асортименту DIA Delicious стане ідеальним доповненням для вашого смаку салат з буряка, авокадо та рокфор. Його солоний і вершковий наліт ідеально поєднується із солодким буряком та свіжим та розкішним авокадо.