буряка

Цей салат з буряка, сиру та апельсина змішує прості та натуральні інгредієнти у смачній та хрусткій комбінації з додаванням горіхів. Він свіжий і низькокалорійний.

Для гарніру ми використовували вінегрет з підсмажених кедрових горіхів, але ви також можете замінити кедрові горіхи, які є дуже дорогими, подрібненими фундуком, мигдалем або волоськими горіхами.

ІНГРЕДІЄНТИ для 2 осіб

  • 100 гр змішаних салатів
  • 1 соковитий солодкий апельсин гарного розміру
  • 150 г свіжого і ніжного сиру на ваш смак (свіжий сир, моцарела, фета ...)
  • 100 гр вареного або консервованого буряка
  • Хороша жменя кедрових горіхів

Для вінегрету: 4 столові ложки оливкової олії, 1 столова ложка меду, 2 столові ложки м’якого яблучного оцту, сіль і перець

ПІДГОТОВКА салату з буряка, сиру та апельсина

  1. Ми очищаємо буряк і ми нарізаємо його на більш-менш товсті скибочки на ваш смак. Ми очищаємо апельсини зовнішньої шкіри і зовнішнього білого шару. Ми рубаємо сир.
  2. Ми готуємо вінегрет змішуючи олію з оцтом, медом, сіллю і перцем. Злегка підсмажте кедрові горіхи на сковороді на вогні протягом декількох секунд, поки вони не почнуть набувати забарвлення без олії чи нічого. Змішуємо з вінегретом.
  3. У нас є салат добре промити і висушити в ємності для подачі. Покладіть зверху буряк, сир і апельсин і прикрасьте вінегретом. Ми служимо в даний момент.
  4. Мора на фото нижче - святковіша ідея презентації для урочистих випадків.

ПОРАДИ ТА КОМЕНТАРИ

  • Для початку попередження. Якщо ви збираєтеся робити салат заздалегідь, не кладіть буряк до кінця, оскільки вони забруднюють всю тарілку в червоний колір. Ви повинні зробити те саме з вінегретом, оскільки він погіршує листя салату.
  • Скористайтеся соком, який виділяють апельсини при обробці, і додайте його у вінегрет.
  • Для цього салату ви можете використовувати будь-який свіжий і ніжний сир на ваш смак, сир Бургос, моцарелу і навіть сир,
  • Кедрові горіхи можна замінити кількома подрібненими волоськими або фундуком, або ж потрібно буде заздалегідь підсмажити їх на сковороді.
  • Рецепт нам надсилає Маура Лаура Сантос.

На нижній фотографії зображений салат у формі мильфейля. Щоб його зібрати, ми нарізаємо очищений апельсин і буряк тонкими скибочками, накладаємо їх, утворюючи мильфей, і зверху кладемо сир (в даному випадку кульки моцарели).

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET