- Штук: 1
- Порції: 4
- Час підготовки: 10 хв
- Кулінарія: 0 хв
- Готово для: 10 хв
Сирі матеріали
- 2 буряки . (варені або запечені та очищені)
- 1 упаковка руколи (70-100 г)
- 150 г сиру (фета, пармезан, блакитний сир, козячий сир) за смаком
- 50 г горіхів (сосновий або подрібнений волоський горіх)
- Полив:
- 3 столові ложки оливкової олії
- 3 столові ложки лимонного соку
- 2 чайні ложки бальзамічного оцту
- 0,5 - 1 чайна ложка цукру
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Спосіб приготування
1. Крок
Після запікання або після варіння буряка очистіть його і наріжте кубиками приблизно 1,5 см.
2. Крок
Ми підготуємо заправку, змішаємо всі призначені для неї інгредієнти і виллємо половину заправки на нарізаного кубиками жука, щоб він просочив нас і набув кислого смаку...
3. Крок
Залежно від того, який ви вирішили використовувати, ми або розіб’ємо його, або натрімо.
4. Крок
Промийте і обсушіть руколу . з цим салатом важливо зазначити, що буряк досить барвистий, тому він є більш естетичним при змішуванні салату перед споживанням . тому ми розміщуємо окремі інгредієнти на тарілці або в мисці.