Фаст-фуд існує вже десятки років. Це відбулося як революція, дешева їжа, на яку не потрібно було готувати часу, а також була дуже смачною - їжа, яку майже всі люблять їсти (піца, гамбургери, картопля, олія, сіль і цукор скрізь). Їжа, створена для задоволення людини, складається з оброблених харчових продуктів та добавок, повних гідратів, цукрів, шкідливих жирів та натрію, але все це разом дає відчуття задоволення, не втамовуючи голоду та гастрономічного захоплення, яке компанії прагнуть зачепити клієнтів.

Майкл Мосс, наприклад, аналізує у своїй книзі [easyazon_link identifier = "8423419088" locale = "ES" tag = "planetriat-21"]Наркомани нездорової їжі[/ easyazon_link], як компанії модифікують та змінюють продукти харчування, щоб ми стали залежними від їх продуктів. Дуже цікаво і на тему!

Суть проблеми? Як погано для здоров’я людей регулярно їсти фаст-фуд. Кількість калорій, які вони мають, спричиняє те, що коли ми вживаємо ці продукти, ми відмовляємося від вживання великої кількості корисної їжі щодня. Крім того, його споживання пов’язане зі збільшенням рівня поганого холестерину, ожирінням, діабетом або навіть ризиком раку молочної залози, передміхурової залози, шлунка або товстої кишки.

Швидке харчування - це не гра, і воно не повинно бути включеним у тижневий раціон будь-якої людини, одне - це випадкове споживання (дуже), а інше - звичне споживання цих продуктів. Зрештою, кожна людина вирішує, як вона хоче прожити своє життя, але в цій статті ми розповімо вам, як шкідлива їжа впливає на короткий та довгостроковий період:

Які короткочасні наслідки швидкого харчування?

За просту годину, як тільки ви починаєте їсти їжу, з’являються такі наслідки:

У перші 10 хвилин через дуже велику кількість калорій (540 калорій, наприклад, середній гамбург найвідоміших ланцюгів) рівень цукру в крові значно зростає, мозок негайно починає виділяти дофамін, речовина, пов’язана із задоволенням. Це в поєднанні з високим вмістом фруктози та кукурудзяного сиропу в цих продуктах обманює мозок у відчуття значного голодування. У довгостроковій перспективі переїдання призводить до ожиріння, діабету та серцево-судинних захворювань, фаст-фуд, як вказується, сприяє запою через це відчуття ненасичення голоду.

Цей середній гамбургер містить 970 міліграмів натрію, через 30 хв він починає спричиняти значну дегідратацію в організмі, нирки та серце працюють при високих оборотах і дають тілу відчуття потреби в більшій кількості їжі, солодше знову, більше солі.

Через 40 хвилин всмоктування кукурудзяного сиропу майже завершується, і коли він проходить через шлунково-кишковий тракт, це спричиняє стрибки інсуліну і знову більше бажання продовжувати їсти. Врешті-решт, всі добавки та речовини, що містяться в ній, сприяють тому, що тіло відчуває себе набагато голоднішим, ніж це дозволяє їм продовжувати замовляти та споживати свою продукцію. Весь жир у продуктах швидкого харчування починає засвоюватися під час першого укусу, але для того, щоб організм повністю його засвоїв, потрібно до трьох днів, але організм продовжує споживати транс-марлю більше 50 днів потому.

Довгострокові негативні наслідки

Збільшення ваги та відчуття роздутості

Такі добавки, як глутамат натрію, нітрит натрію, сахарин натрію, бікарбонат натрію та бензоат натрію штучно додають до продуктів швидкого харчування; Вони діють як для ароматизації продукту, так і для його збереження. Однак усі ці добавки викликають дуже високий рівень рекомендованого споживання солі/натрію. На добу рекомендується не вживати більше 2300 міліграм натрію, і один продукт швидкого харчування, як правило, вже містить більше цієї кількості. Надлишок натрію змушує організм затримувати рідину, високий кров'яний тиск, проблеми з нирками через додаткові зусилля щодо усунення відходів, більшу частоту остеопорозу в майбутньому або появу виразок у шлунку або навіть раку.

Насичені жири, ворог для мозку

Вони не тільки шкодять фізичному вигляду або здоров’ю серцево-судинної системи, величезна кількість насичених жирів погіршує роботу мозку та пам’ять. Штучні барвники та консерванти, такі як бензоат натрію, посилюють гіперактивність та відсутність контролю, щоб уникнути тривоги та стресу.

Крім того, легше розвивати депресію: люди, які їдять шкідливу їжу, на 51% більше схильні до депресії.

Інші довготривалі наслідки: пошкодження зубів або шкіри

На здоров’я порожнини рота серйозно впливає кількість кислот, які містять ці продукти, більшість з яких спричиняють більший вигляд порожнин через те, наскільки важко повністю вивести натрій, крім того, він уже шкідливий з моменту його поглинання поки не буде мити зуби.

Цукор, рафіноване борошно та вуглеводи збільшують появу вугрів або надлишків шкірного сала.

Як нездорова їжа впливає на спортивні результати

Талант в еліті є диференційованим аспектом, але не таким, як у минулому завдяки фізичній рівності, яка існує в даний час. Звичайно, коли професіонал нехтує своїм зовнішнім виглядом, талант мало що може зробити нездорова їжа може бути бомбою уповільненого виступу у виступі спортсмена.

Хімічні речовини, жири, консерванти та барвники у шкідливій їжі змушують підшлункову залозу, печінку та нирки перенапружуватися, змушуючи серце перекачувати більше крові та працювати важче, ніж зазвичай. Врешті-решт, спортсмен ставить тіло до межі, і якщо це тіло було з максимально працюючими органами через з’їдену їжу, воно буде працювати гірше, воно не досягне меж, до яких воно було змагання і травми будуть набагато частішими, травлення буде іншим, що спричинить зміни у циклах відновлення та відпочинку спортсменів. Навіть проблеми з ротовою порожниною можуть бути дуже шкідливими для спортсменів, гігієна зубів тісно пов’язана із стадіями поганої працездатності та появою м’язових травм.

Необхідно чітко вказати факт, жоден спортсмен, який дійшов до еліти і залишається в ній, звично їсть шкідливу їжу, скільки б вони не рекламували та не рекламували, що час від часу їдять ці продукти. їм потрібна така виняткова продуктивність, що їм неможливо не харчуватися повноцінно і здорово.

відбувається

Спеціаліст-дієтолог Джулія Фарре стверджує, що випадкове вживання може не впливати на вагу, склад тіла або спортивні показники, але це завжди буде більш шкідливим, ніж вживання інших здорових продуктів. Як і все, сам продукт непоганий, піца, приготовлена ​​в ресторані з натуральними продуктами, може бути чудовим харчовим продуктом і не має нічого спільного з піцою, яка виходить із мережі швидкого харчування. У свою чергу, Джулія, вказує, що ще однією із заборонених продуктів для спортсменів є енергетичні та безалкогольні напої. Цукор у завищеній кількості та шкідливий для організму та газовані речовини, що завдають критичної шкоди здоров’ю.

У [easyazon_link identifier = "8431555998" locale = "ES" tag = "planetriat-21"]Розумна дієта для бігунів[/ easyazon_link], сама Джулія Фарре докладно описує, яким має бути правильне планування харчування спортсмена та яких продуктів харчування та способу життя слід уникати, щоб не погіршити результати.