Я в захваті від останньої книги, яку я купив про вегетаріанські страви на Близькому Сході, я отримав цю у нього рецепт салату з гречки та квасолі що я рекомендую, для екзотичної суміші інгредієнтів і тому, що візуально це красиво.

рецепт салату гречки

Для приготування цього використовується гречка або гречка, яка нагадує зерно злаків, хоча це насіння. салат, легкий і з неймовірно свіжим смаком. Сира гречка готується трохи довше, ніж смажене насіння, але обидва вони однаково смачні, і ви можете використовувати будь-яке.

Інгредієнти

Як зробити салат з гречки та квасолі

Ми починаємо з того, що кладемо квасолю в каструлю з киплячою водою і готувати їх, поки вони не стануть м’якими. Ми зливаємо їх і резервуємо. Промиваємо гречку під струменем холодної води і варимо її з овочевим бульйоном або водою, поки вона не стане м’якою, але трохи послідовною. Зливаємо.

Подрібніть волоські горіхи, помийте і ламінуйте редис і подрібніть цибулю. Збиваємо всі інгредієнти заправки. Гречку кладемо в салатник і змішуємо з квасолею, редискою, волоськими горіхами та цибулею. Зверху поливаємо заправкою і подаємо салат.

З чим супроводжувати салат з гречки та квасолі

Це рецепт салату з гречки та квасолі Він чудово служить першою стравою, оскільки дуже ситний, або подається у формі "шведського столу" або неформальної трапези. Якщо ви хочете трохи зайнятися роботою, щоб полегшити завдання в останню хвилину, рекомендую заздалегідь відварити гречку.