Мій улюблений, бо він такий рожевий! Салат з йогуртового ретексу підкуповує своїм свіжим кольором і приємним смаком. Плюс, ляпас зробити просто. Я покажу тобі, як!
Я не знаю, як ти з ним, але я помітив, що більшість місячної редьки просто набивається на тарілку поруч із бутербродом. Власне, я теж це роблю, але в цій редьці більше, ніж овоч. Я хотів відвести йому головну роль, не втрачаючи основної сутності, оскільки це також лише овоч. Отже, залишився салат.
Чи знали ви, що листя редьки їстівні?! Якщо ні, то швидко впишіть це у свою пам’ять і використовуйте у своїх кухонних місіях. Якщо ви готуєте салат із салату, обов’язково додайте його також із зелені.
Це також салат, який ви можете їсти самостійно як основний прийом їжі або як гарнір. Якщо ви їсте основний прийом їжі, розраховуйте на 2 варені яйця на людину, щоб отримати достатню кількість білка та калорій у їжі.
Чим довше редька в заправці, тим більше вона випускає свого кольору і стає рожевою. Мене це дуже влаштовує. І ти?
Інгредієнти для 2-3 осіб:
2 в’язки місячної редиски
3 пасма зелена цибуля
150 мл натурального нежирного йогурту
1-2 чайні ложки майонезу (наприклад, Універ - легкий)
щіпка перцю
щіпка солі
1 ч. Ложка винного оцту
1 зубчик часнику
3-4 штуки варених яєць
ПОРАДА: Ви можете смажити продукти з редьки на невеликій кількості кокосової олії за 1-2 хвилини! Смак смаженої редьки менш їдкий, ніжний. У той же час він сирий найздоровіший, тому споживайте його таким чином, якщо це можливо.
Приготування салату з йогуртового ретексу без глютену
Зварити яйця! Для твердих яєць покладіть яйця в гарячу воду під ложками і варіть 10 хвилин. Коли пройде 10 хвилин, вийміть їх з гарячої води і поставте в холод. Потім очистіть його від шкірки.
Щомісяця редьку ретельно вимийте і наріжте бульби тонкими виробами.
Виберіть кілька цілих листків, помийте і дрібно наріжте.
Наріжте цибулю-тонку кілець тонкими кільцями.
Змішайте йогурт з майонезом, сіллю, перцем, тертим часником і винним оцтом.
Змішайте соус з редькою, листом і зеленою цибулею.
Під час подачі також покладіть варені яйця, нарізані на вироби на ньому.
Ви також хочете знати, як ви можете викликати смак простої моркви? Переглянути салат з індійської моркви мій рецепт теж!