Смачний і соковитий салат з моркви з кальмарів і огірків приготувати дуже просто. Його подають до випадкового і святкового столу.
Інгредієнти
Кальмари заморожені - 400 г.
Морква - 1 шт.
Огірки свіжі - 200 г.
Курячі яйця - 2 шт.
Червона цибуля - 1/2 шт.
Сіль - за смаком
Перець чорноземний - за смаком
Свіжий зелений - кілька гілочок
Кулінарія
Кальмари чудово поєднуються з різними продуктами, тому горщики для продуктів дуже різноманітні. Салат з кальмарів дуже популярний. Застосовуються різні форми кальмарів - свіжі, заморожені, консервовані, копчені. Наріжте тушку кільцями, соломою або скибочками. Великим плюсом є той факт, що кальмари можна використовувати для приготування низькокалорійних салатів.
Рекомендую приготувати салат з кальмарів з буряком та огірками. Свіжі огірки забезпечують легкість і соковитість салату, а також живлення яєць. Блюдо можна укласти шаром, не забудьте полити сметаною і майонезом.
Я внесу страви зі списку.
Ретельно промийте кальмари, видаліть пластини хітину. Налийте в казан приблизно 1 літр води, додайте сіль і лавровий лист. Я намагаюся кип’ятити воду, ріжу її кальмаром і знімаю через 10 секунд. Я знову даю воді закипіти, опускаючи наступну тушку.
Таким чином я відварю всіх кальмарів.
Я даю їм трохи прохолоду, знову вмиваюся і знімаю плівку.
Я різала кальмари соломою.
Я відварила моркву та яйця, дала охолонути. Морква очищена, а яйця - шкаралупа.
Моркву та яйця я ріжу соломою.
Огірок, я його також нарізала скибочками.
У мисці я поєдную нарізані продукти - моркву, кальмари, яйця, огірки. Додаю червону цибулю, яку нарізаємо півкільцями.
Я додаю сіль і чорний мелений перець за смаком.
У невеликій мисці або чашці змішайте сметану і майонез, перемішайте.
Отриманим соусом заливають решту інгредієнтів.
Я помішую салат.
Я викладаю салат у миску або на блюдо, посипавши кільцями цибулі, прикрасивши нарізаними овочами або просто листям. Ви можете подати його як частину свого салату.
Салат з моркви та огірків готовий!